藕尖长在莲藕哪个地方 什么时间上市

   藕尖带有清香，主要是莲藕含有鞣质，清香的鞣质成分具有健食效果，也能促进食物的消化吸收，适合哪些胃纳不佳、食欲不佳的人食用，增强食欲。

   （3）铁质

   藕尖中铁元素的含量也很高，铁元素是人体血红蛋白的主要合成原料，同时，藕尖中含有较多的维生素C，能促进铁元素的吸收，食用有一定的造血功效，十分适合贫血的人群食用。

   （4）膳食纤维

   藕尖是莲藕的嫩芽，藕尖和莲藕相比，膳食纤维的含量极高，膳食纤维在食用之后能在胃内大量吸水，增加食物残渣的湿度，并且还能刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，有改善的效果。

   （5）维生素C

   藕尖中维生素C的含量比莲藕含量高出很多，维生素C具有较强的抗氧化性，能体内的自由基，减少对细胞的损伤，有延缓衰老的效果。