香蕉采后病害:如何预防香蕉冠腐病？

冠腐病对香蕉果实有什么危害？香蕉冠腐病的主要症状是什么？香蕉冠腐病是如何传播的？香蕉冠腐病有什么特点？香蕉收获前如何预防冠腐病，香蕉收获后如何预防冠腐病？下面简单介绍一下，供网友参考。

I .香蕉冠腐病的有害症状

香蕉冠腐病是香蕉收获后和运输过程中的一种重要病害。由镰刀菌引起的香蕉冠腐病是香蕉采后贮运中仅次于炭疽病的主要病害，主要引起香蕉脱指、轴腐和果实腐烂，往往造成巨大的经济损失。蕉农常把香蕉冠腐病称为“白霉”。

香蕉冠腐病的病原菌首先从果轴的切口侵入，首先损害果轴。香蕉果穗脱落梳齿后，香蕉梳齿切口处出现白色棉絮状霉变层，导致果轴腐烂，病部随后延伸至果柄，使果柄腐烂，呈深褐色，病部前缘渍水深绿，果指分散。香蕉冠腐病后期，果指果皮爆裂，果肉僵硬，不易成熟变黄。成熟的青果受害时，发病的香蕉果实首先从树冠开始变成褐色，后期由褐色变成黑色，发病部位无明显边界，然后发病部位逐渐从树冠延伸到果尾。空气潮湿时，发病部位产生大量白色絮状真菌，即病原菌的菌丝体和子实体，以及粉红色真菌，即病原菌的分生孢子。

二、香蕉冠腐病的发生规律

香蕉冠腐病菌可通过机械创伤侵染香蕉果实。香蕉梳理后，切口处留下大面积伤口，成为致病菌的入侵点。在香蕉运输过程中，长期的传统采收、包装、运输等环节往往会导致果实结疤，再加上夏秋季节向北运输的车厢内温度高、湿度大，往往会导致果实大量腐烂。香蕉在产地贮藏时，聚乙烯袋的密封包装可以延长果实的绿期，但高温、高湿、高二氧化碳浓度的小环境容易诱发冠腐病。雨后收获或收获前灌溉的水果也容易生病。如果成熟度过高的水果在到达目的地之前就已经成熟，那么在运输过程中往往会造成大量的烂果。

3.香蕉冠腐病的预防方法

1.预防香蕉冠腐病的关键是尽量减少采收、梳理、包装、运输、销售等贮运环节造成的机械伤害。运输过程中小心使用瓦楞纸箱包装和搬运可以减少水果的机械损伤。此外，香蕉采收前10天内不能灌水，雨后2-3个晴天后采收，可以降低果实后期的含水量，也能有效抑制香蕉冠腐病的发生。

2.化学防腐是目前必要的措施。用50%多菌灵、高脂膜水乳剂和水按1: 5: 1000的比例浸泡果实(并防治香蕉炭疽病)，或用50%异菌脲可湿性粉剂500倍液和45%特可多悬浮剂500倍液浸泡果实1~2分钟，晾干后晾干或包装，可取得较好的防治效果。香蕉采收后立即用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、50%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂2000倍液、45%噻菌灵悬浮剂600倍液或50%双胍可湿性粉剂1500倍液进行浸果处理，经风干或风干包装后，可减少冠腐病的发生。低温(13~15)运输也能显著减少冠腐病的发生。

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