什么是韭菜跳根？

跳韭菜根怎么样？韭菜根跳有哪些危害？种植韭菜如何防止跳根？下面简单介绍一下，供网友参考。

一、韭菜跳根是什么？

韭菜有一种正常的生理现象，叫做“跳根”。韭菜的根系生长在圆盘状的茎干周围。茎盘上每年都会产生新的分蘖，上层新分蘖的基部会产生新的根。生根部位和根系随茎盘逐年上移。如此周而复始，年复一年，根系一年一年向上移动，使根系离地面越来越近。这就是所谓的“跳根”现象。韭菜植株根系裸露在地面，强光干燥时容易枯死。此外，裸露的根部容易出现松捏和倒伏现象。同时也会降低根系的生成和吸收能力。

二、韭菜跳根的原因

韭菜的跳根高度与分蘖和收割次数有关。一般一年收获4~5刀时，跳根高度为1.5 ~ 2cm。由于近地表土壤湿度和温度变化较大，容易干湿交替，白天温度高，夜间温度低，不利于韭菜根系的生长发育，所以出现跳根现象。

三、韭菜防跳根措施

1.养土(又称施土、垫土)是保持韭菜高产稳产、延长寿命、防止倒伏的重要措施。无论在沟里还是畦里种韭菜，每年都要培土。根跃高度是土壤厚度的基础，约3cm厚。土壤培养的方法是在早春土壤解冻和新芽发芽之前进行。晴天的中午，要把土均匀地撒在畦面上。第一年要整地，要求土壤肥沃，物理性状好。过筛后要堆放在阳光充足的地方预热。如果韭菜床是粘土，也可以种植沙土改良土壤，深耕锄可以和原土结合。

2.为了疏松韭菜丛附近的表土，提高地温，促进植物生长，应及时进行除根。早春韭菜发芽前要生根，可采用反方向挖沟的方法切透垄宽；如果冬天雪大，表土泥泞，就要采用“挖坑”的方法。生根时，用竹签或“四齿”等工具挖深约6厘米、宽约6厘米的根际土，将每丛植株间的土清除至根部，露出根部，除去死根和稀分蘖，将挖出的土平铺在行间晾干。如果发现韭菜蛆，可以多晾一天，去根后用1000倍辛硫磷液，每亩100公斤灌根，杀死韭菜蛆。