关键词:山药；安顺；栽培技术

圆柱形，一般长10 ~ 20厘米，直径1 ~ 3厘米。表面洁白光滑，两端截断，质实，断面白色，富含粉砂质，颗粒状，无木质纤维组织。属于普通山药(怀山药)的一个变种。在种植过程中，掌握一定的技巧可以提高山药的产量。

安顺种植山药应注意：

一.生殖

繁殖材料可以是珍珠芽和芦苇头。梨芽主要用于育苗，为明年生产提供苇头：苇头用于生产山药。

1.梨芽繁殖：10月下旬，山药茎叶变黄时，选择大而圆、无损伤、无虫害的珠芽，用干沙存放在屋内，防止冬季冻害；来年春天气候转暖，珍珠芽萌发时，在4月中上中旬种植，行距18 ~ 24厘米，株距10厘米，每窝2 ~ 3粒，种植深度6 ~ 9厘米。种下后浇水半个月左右，幼苗即可出土，当年秋季挖起栽植，也称圆头栽植。

2.芦头的繁殖：秋季挖山药时，选择一个颈短、芽头饱满、根粗、无病虫害、长约12 ~ 18cm的山药芦头，掰下来晾晒4 ~ 5天伤口愈合，然后在室内铺一层厚约15cm的沙，再铺一层厚15cm的芦头，再用沙覆盖10cm。等这样的一层沙子和一层芦苇头堆到一米高的时候，最后用草盖起来保温。保持室温在5摄氏度。

第二，种植

山药喜温光、耐旱、怕涝，宜选择土层深厚、肥沃、疏松、排水良好的沙壤土进行栽培。种植时每亩施腐熟粪肥3000 ~ 4000公斤，腐熟饼肥200公斤，翻40厘米深，仔细耙平，做平床，清明节前后播种。行距3015厘米，沟深15厘米，将芦苇头依次放入沟中，播种后用腐熟细土覆盖5 ~ 6厘米，起垄压实，便于出苗。一般播种后30 ~ 40天即可出苗。

三。田疃管理

苗高20 ~ 30cm时，同时设置框架，使藤茎向上生长，保持良好通风，减少病虫害；7月初藤本苗爬到架顶时，每亩施尿素20公斤，根据苗情每亩适当喷施15%多效唑60 ~ 70公斤，以抑制营养过度生长。雨季也要注意排水，否则土壤水分过多对根群生长不利，容易长成分叉根，影响根的产量。但土壤水分过多也会降低产量，生长期要注意及时浇水排水。

四。害虫防治

安顺山药的主要病害是炭疽病和褐斑病，一般在雨季危害较大。采取了具体措施来预防和控制它们：

1、炭疽：

(1)收获后，将残株和病叶集中焚烧；(2)移栽前用11150的波尔多液浸种10分钟；(3)每7天喷一次500倍的65%代森锌或800 ~ 1000倍的50%抑菌剂，连续喷2 ~ 3次。

2.褐色斑点：

(1)定期轮作，清扫农村，消除越冬菌源；(2)发病初期每7天喷一次65%代森锌500倍液或50%二硝粉200倍液，连续喷2 ~ 3次。