火龙果甜度低的原因

造成火龙果甜度低的原因

一.气候因素

1.光照：因为只有在光照充足、温度适宜的情况下，植物才能进行正常的光合作用，从而产生大量的淀粉、糖等物质，所以光照长的地区，果实的甜度更高。

2.昼夜温差：植物也需要在夜间呼吸，消耗白天制造的养分。如果昼夜温差大，夜间温度过低，植物的呼吸作用就会减弱，能量消耗低，物质积累相对增加。所以在昼夜温差大的地区，水果的甜度一般较高。

3.降雨：雨水是影响水果甜度的关键因素。充足的雨水可以保证植物正常的光合作用。但如果果实在成熟期因降雨或灌溉吸收过多水分，会稀释果实中的糖分，从而降低果实的甜度。

二、营养元素

营养是水果生长的必要因素。比如磷是生物体内核酸的主要成分，是作物体内能量代谢的主要元素，所以磷肥可以促进养分的形成和果实的成熟；钾肥能促进糖类的形成和运输。因此，在果实成熟的中后期，对磷、钾的需求量很大。

第三，树的健康状况

水果的甜味与植物绿色部分的健康密切相关。火龙果全身绿色，各个部位都能进行光合作用。光合作用的重要作用是产生葡萄糖苷、各种有机酸等元素，在结果期可直接用于果实生长，枝条的质量与开花结果期前的生长状况有关。植物生长阶段高效分枝越多，产生的营养物质越多，树木储存营养物质的效率越好，果实品质越高。

提高火龙果甜度的措施

1.改良土壤：如果土壤疏松、肥沃、微酸性或中性，果实是甜的；如果土壤板结、发粘、呈酸性，水果的酸度就会增加。浅耕和微生物有机肥可以改善土壤团粒结构，增加肥力。发酵腐熟有机肥是提高水果含糖量的重要措施之一。

2.合理施肥：在结果期应提供充足的氮、磷、钾和微量元素，保证果实生长成熟所需的必要养分。追根：结果期主要向根部施高钾水溶肥料和平衡水溶肥料，补充养分，有助于改善果实品质，增加甜度。叶面追肥：在果实着色期喷施磷酸二氢钾。一般喷两次比较好，有助于果实提早成熟，增加甜度。

3.科学的管理和合理的疏花疏果，可以使果树挂适量的果，叶果比比较大，同时可以使树木通风透光，有良好的光照条件，提高光合效率；做好病虫害防治，增加高效枝比例，提高光合作用，增加干物质积累，提高果实甜度。