通过种植油桃提高水果品质的方法

提高水果品质是当前生产中迫切需要解决的问题。特别是我国油桃育种起步较晚，育种水平与国外相比还有一定差距。因此，除了精心选择品种外，还应努力提高栽培质量。

1.合理选择油桃品种：严格品种区域栽培。南方选用曙光、莫丹、早红珠等早熟品种，西北、华北地区选用曙光、华光、严光、瑞光5号、瑞光18号等不同熟期品种。目前国内油桃新品种引进很快，如郑州果树研究所引进的千年红中油桃系列，要时刻掌握新的信息和动态。

2.增加种植密度，改变整形方式：油桃的主要特点之一是果实外观漂亮。但如果密度高，光照差，果实颜色不够理想，影响果实品质。增加密度主要从增加行距入手，增加行距到5 ~ 6米，整形方式应该是两个主枝。

3.合理负荷：油桃在遗传上比普通桃子小，也就是说选择大油桃的几率比桃子小。因此，与桃相比，合理装载，严格控制产量，提高果实重量和品质更为重要。曙光、华光、严光等极早熟品种产量控制在1000 ~ 1500公斤/亩，瑞光系列中晚熟品种产量1500 ~ 2000公斤/亩。爱惜花，爱惜果，甚至爱惜芽，是实现合理负荷的有效途径。

4.加强土肥水管理，提高肥水供应能力：多施有机肥可以提高品质。与施用化肥的果实相比，施用有机肥的果实颜色更鲜艳，风味更浓郁，可溶性固形物增加2 ~ 5%。

5.加强病虫害防治，减少损失：油桃容易发生病虫害。油桃品种如疮痂病、蝽虫、金龟子比桃更严重，尤其是鸟类。因此，应加强害虫的综合防治。

6.套袋栽培：套袋栽培可以避免果实裂果和病虫害，还可以使果实表面颜色均匀，提高果实品质。纸袋最好用专门生产的白色和黄色袋子。最近的实验证明，蓝色、红色和黑色可以使水果颜色更加均匀。

7.适时采收：由于油桃品种着色早，果农往往利用这一特点提前5-7天采收，从而占领市场。当时正是果实品质快速发展的时期。过度的早期收获导致该品种的原始大小和风味未能表现出来。消费者抱怨油桃没有桃子好吃。油桃的最佳采收成熟度为8.5 ~ 9，品种的大小、色泽、风味都能得到充分体现，所以这是最佳采收时间。