如何区分枇杷品种 有什么特点？

枇杷品种如何划分，依据是什么？枇杷品种有什么区别？下面简单介绍一下，供网友参考。

一、按生态类型分类

1.温带型品种：抗寒性强，适宜在我国北方及部分轻度霜冻、积雪的暖温带地区种植。特点是叶小，果小，木质硬，生长缓慢，如江苏种植的白沙绿籽，浙江余杭的软条纹白沙大红袍，武汉的华宝2号、3号等。

2.热带品种：耐寒性差，适宜在* * *带中南部及霜雪少的热带边缘地区种植。其特点是叶大、果大、生长快，如福建莆田的解放中、白梨、梅华夏等。

第二，按肉色划分。

1.白肉(白沙)枇杷：果肉乳白色或淡黄色、淡橙色，肉质细嫩，汁多味甜，风味佳，最适宜鲜食，是我国特有的种质资源。著名的白枇杷品种有：江苏吴县的白玉、按籽种植的白沙、浙江余杭的软白沙、白梨溧水的李白、福建莆田的五公白等。

2.红肉(红砂)枇杷：果肉橙红色至橙黄色，肉质紧实，香味浓郁香甜，耐加工，适合装罐和鲜食。如吴县的富阳种，余杭的大红袍、朱宝，黄岩的单边种，光荣种，安徽三潭的大红袍、鲍超，福田的梅华夏、班红，武汉的华宝3号等。

第三，按果形划分

1.长种：又称乳种，纵径明显长于横径，包括椭圆形、长倒卵形、长梨形等。这些品种的果实含种核少，常有单核。这些品种的食用率普遍较高，如福建长虹3号、武功白、浙江焦佳和日本引进的毛姆。

2.圆形种：即纵径和横径无显著差异。这些品种的果实往往含有较多的种子，如浙江的大红袍、朱宝、软条白沙、福建的白梨、日本引进品种田中等。

3.扁形种：纵径明显短于横径，此类种很少，如江苏洞庭山的早黄、荸荠。

四。按用途分类

1.鲜食品种：果形大，易剥皮，果肉厚而细腻，软而多汁，含糖量高，酸甜可口，风味佳。其代表品种有软条白沙、赵赵白沙、白梨、解放中、华宝二号等。

2.种子罐头：果实中等大小(粒重30 ~ 40g)，成熟度和果实大小相同。肉质橙红色至橙黄色，质地致密，风味浓郁，核小，耐贮运。多为罐装食用，代表品种为浙江洛阳青、福建台城四号。

五，按成熟度划分

我国适宜栽培枇杷的区域很广，各地成熟度差异很大。2-6月，由南向北，逐渐成熟。但是，那些种在同一个地方的，迟早会成熟。因此，在栽培中，常常根据果实的成熟度对其进行分类。

1.早熟品种：在当地先成熟的品种，如浙江塘栖的头早、二早、朱宝，福建莆田的早红蜜、早中6号，以及引进品种韦森早生等。

2.中熟品种：比早熟品种晚熟10天左右的品种，如焦佳、大红袍、软条白沙、白梨、五公白等。

3.晚熟品种：比中熟品种晚熟10天左右的品种，如青碧、大钟、解放钟等。

中国有各种各样的枇杷优良品种，大多数鲜食者崇尚白肉。那些加工罐头或制作绿色水果的人也会提倡红肉。在世界各地的代表品种中，白肉品种以浙江的软条纹白沙和江苏的赵赵白沙最为出名，尤其是软条纹白沙的品质最好，堪称世界知名品种。但是，这种娇嫩的性格要求高的精耕管理措施。