如何促进袋装蘑菇出芽

袋栽香菇采用注水或泡袋的方法，会使菇棒含水量过高；有的催菇后很长时间不出菇，错过了出菇季节，影响产量、质量和效益。我们整理了6种袋装香菇的促芽方法，列举如下，供网友参考。

方法一、定向刺孔法：

用8-10厘米长的钉子，在木板上钉4个钉子，厚度1.5厘米，长度45厘米，宽度适合手握。所有的钉子都应该钉入。用钉在菇棒上的籽面打两排，每边8眼两排。

方法二、立式摆袋法：

将刺穿的菌棒垂直排入浸泡池或缸中，最多2层。上面放上竹木，再放上石头等重物，防止菌棒上浮。

方法三、配液催蕾法：

用定量桶或池配制0.3%尿素溶液，注入装有菌棒的池中，浸没菌棒5-10cm，保持水位1小时。

方法四、定时进行浸袋：

将菌棒浸泡1.5-3小时。其中，平菇在水中浸泡1.5-2小时；第二次潮后，每次泡袋2-3小时。浸泡1.5小时后，对浸泡量取样，钉孔周围含水量为65%-70%，其他部位为45%-60%。菌棒局部含水量较重，部分部位偏低。

一般用重量法来确定浸入量。第一次浸泡后的重量为菌棒栽培重量的100%-110%，春种袋为栽培重量的90%-105%左右。每次潮后，浸没重量会减少15%左右。

方法五、用温差进行催蕾法：

选择8-20昼夜温度浸袋进行蘑菇推广，夜间温度必须在12以下，中温菌种需要14-16。在浸菌棒的一端打一个直的排水孔，排水孔端朝下，放在没有水的向阳背风的地面上。用塑料薄膜盖紧，将温度计放在薄膜中的菌棒上。

当阳光普照，太阳温度低于15或阴天时，可提高温度使膜下温度达到28-32，保持2-4小时，揭膜通风，再用夜间12的自然低温刺激4-6小时。只要控温准确，一次就可以。如果高低温不足，可以连续进行2-3次。

方法六、调节温度育蕾法：

刺孔、浸泡、温差刺激的菌棒可以保持在原位，用塑料薄膜盖紧，四周压实。在18-24，2-3天后会产生大量的蘑菇芽。一般从第二天傍晚或第三天早上开始，挑选芽多的菇棒，放入菇棚的最下层。之后每隔12-24小时选一批，自下而上放入菇棚，2-3天完成。

香菇催蕾的注意事项：

1.用上述方法促菇的菇棒含水量应为35%-55%。对于含水量低于35%%的菌棒，应提前补充少量水养菌；含水量高于55%%的菌棒要不要缩短浸泡时间。

2.注意温差促进芽温的全过程，每30分钟检查一次。如果温度超过35，应立即降低温度。