大蒜是什么时候从哪个原产国传入中国的?中国什么时候种大蒜?大蒜在中国的种植历史是怎样的?下面简单介绍一下,供网友参考。
大蒜,又名蒜头、蒜头、蒜头、蒜头、蒜头、蒜头、蒜头等。是大蒜植物的总称。大蒜为百合科葱属黍属,其鳞茎入药。每年6月,叶子干了的时候,挖一挖,去掉泥沙,晾干或者低温烘烤,直到皮干为止。
公元前460-375年,古希腊医学家希波克拉底用大蒜治疗肠胃和肺部疾病,刺激月经来潮。在古希腊,大蒜也被视为一种健身食品。当时,古希腊奥运会上流行裸体运动。为了强身健体,古希腊运动员吃了3354个大蒜,这是一种缓解疾病和健身的蔬菜。
公元前113年,汉朝张骞出使西域时,把大蒜带回了中原。相传公元2世纪,东汉华佗用蒜汁和酒治虫疾。中国宋代以后,大蒜在医学上已经“大显身手”。明代李时珍《本草纲目》记载,大蒜“疏五脏,达窍,散寒湿,祛邪,消痈肿,化积食”。
中世纪时(公元476-1453年),欧洲经常笼罩在对传染病的恐惧气氛中,但很多每天吃大蒜的人都幸免于难,安然无恙。在法国马赛,蒜醋制剂被称为“四大盗”。传说盗墓有四大盗,盗前取蒜醋,以免传播疫情。因此,大蒜得到了这样一个“好名字”。1922年,法国马赛疫情大范围,很多人服用大蒜醋,从而避免了疫情的传染。
1930年,法国首次申请大蒜药物制剂专利。
1944年,大蒜精油中的活性成分被发现,大蒜预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症成为研究重点。
1985年,被誉为“药用植物黄金”的大蒜精油活性成分在意大利提取成功,轰动全球。
从1985年到2001年,大蒜每年都是美国杂志《科学》评选的十大食品之一。