红薯含有哪些营养成分？

红薯的主要营养成分是什么？红薯含什么营养成分最多？下面简单介绍一下，供网友参考。

每100克鲜红薯含有：

营养成分

内容

营养成分

内容

热量(千卡)

99

脂肪(克)

0.2

蛋白质(克)

1.1

碳水化合物(克)

23.1

膳食纤维(克)

一点六

硫磺纱线(毫克)

0.04

钙(毫克)

23

核黄素(毫克)

0.04

镁(毫克)

12

烟酸(毫克)

0.6

铁(毫克)

0.5

维生素C(毫克)

26

锰(毫克)

0.11

维生素E(毫克)

0.28

锌(毫克)

0.15

维生素A(微克)

125

胆固醇(毫克)

0

铜(毫克)

0.18

胡萝卜素(毫克)

0.6

钾(毫克)

130

磷(毫克)

39

视黄醇当量(微克)

73.4

钠(毫克)

28.5

硒(微克)

0.48