大蒜是用蒜瓣种出来的 为什么收益率高？

大蒜植株为什么要用蒜瓣繁殖？种大蒜种蒜瓣有什么好处？下面简单介绍一下，供网友参考。

大蒜属于百合科，在我国栽培历史悠久，南北方都有栽培。大蒜含有丰富的维生素和矿物质，具有增进食欲、杀菌等功效。它可以用作防腐剂，可以预防和治疗多种疾病。大蒜的鳞茎、茎、幼叶均可食用，蒜头、蒜苔可加工成糖醋蒜、腌蒜等。

大部分大蒜品种不开花结籽，或者只开退化花不结籽。只有个别品种能结籽。有些大蒜品种，在蒜苔的花序上，产生许多微小的鳞茎，称为气生鳞茎或蒜珠。由于地上鳞茎少，虽然可以像种子一样作为繁殖材料，但由于生长发育缓慢，往往不抽薹就形成蒜头，在生产上没有实用价值。为了增加产量，生产中用蒜瓣播种。

种植用的蒜瓣尽可能要圆润，无病虫害，无机械创伤，肉质好，具有本品种的特点。实践证明，用于播种的蒜瓣大小直接关系到产量。同一大蒜品种，蒜瓣越大，栽培产量越高。农业谚语中所谓的“母亲的大儿子的胖”就是这个道理。

播种用的蒜瓣要精选分级。如果条件允许，应在田间收获前选择早熟、长势好、产量高的植株。采收后要进行单球选种，淘汰那些质量差、太弱的花瓣。为了便于管理，花瓣种植前要分等级。大、中、小不同的花瓣要分开种植和管理，这样才能在同一块地里均匀生长和成熟。