扁豆有机栽培技术

有机扁豆属于豆科植物扁豆属，又名小扁豆、扁豆、鹰嘴豆、鹰嘴豆等。扁豆生长期110-120天，株高42-47厘米。现将扁豆的有机栽培技术总结如下。

扁豆有机种植技术一、对环境条件的要求

1、气候：扁豆适宜半干旱凉爽气候，对早春霜冻有一定的耐受力。广泛种植于亚热带半干旱地区，品质最佳。生长季节，如果湿度过高、降雨过多，就会导致植物营养生长过旺，导致产量低、品质差。花期、结荚期若出现干旱、高温，会导致产量降低。

2、土壤：扁豆能适应多种土壤类型，但要求排水能力强。由于它们不耐涝，短期的洪水也会导致死亡。在土层深厚、富含磷、钾的沙壤土上表现最好，要求pH值在7.0左右。

二、种植技术

1、播种：播种前，应给种子接种根瘤菌。正常播种深度为3.5-4.0厘米。如果表土太干，可以播种更深一些（6厘米）。小种子不宜播深。行距20-30厘米，播种密度每亩66600株，每亩播种量2-6公斤。

2、施肥：播种前应给种子接种根瘤菌，解决氮素供应问题。若土壤氮素不足，可在生长初期施少量氮肥（每亩4公斤），直至根瘤菌形成。磷和钾对于高产很重要。土壤速效磷应达到1510-3040，速效钾应达到9010-12016。

3、病虫害防治：最有效的防治措施是轮作。扁豆应避免与蚕豆、蚕豆、豌豆、大豆、油豆、向日葵、马铃薯等作物连作，因为它们有常见病害。玉米和小粒谷物适合与扁豆连作。此外，使用优质无病种子可以防止病原体被引入干净的田地。

三、收获与储藏

当植物开始变黄并且下部豆荚变成棕色或黄褐色时，就可以收获了。采收宜在早晚湿度较大时进行。天气干燥炎热，容易造成谷物落粒。种子理想的含水量为14%，这样种子在储存过程中不易受热或发霉。