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首页 > 种植 > 蔬菜种植 > 果菜种植 > 辣椒种植

辣椒种植

本栏目包含最新的辣椒种植技术和种植方法，帮助种植辣椒的农户解决辣椒种植过程中遇到的种种问题，非常值得学习。

: 　　一、豆瓣辣酱：称取鲜辣椒10公斤、豆瓣酱10公斤、盐500克。将辣椒洗净、去柄、切碎，入缸加盐与豆瓣酱搅匀，每天翻动1－2次，经15天后即成。其成色鲜辣可口。　　二、辣椒油：

: 　　辣椒吊枝为的是防止枝条倒伏折断，从而增加产量，提高品质。对这项农事操作，不少菜农在时间安排上很随意，认为啥时候都可以。笔者在生产实践中发现：下午3时以后对辣椒进行

: 红辣酱
配料红辣椒10千克，食盐1.50千克，花椒30克，大料50克。
加工先将辣椒洗净，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。

腌青辣椒
配料

: 辣椒青枯病
一、症状：发病初期植株顶部叶片萎蔫下垂，接着下部叶片凋萎，最后中部叶片凋萎。也有一侧叶片先萎蔫或整株叶片同时萎蔫的。初

: 主要性状。该品种属早熟品种。株高58厘米，开展度55--60厘米，始花节位9--10节。果实粗牛角形，果面光滑，深绿色，成熟果红色鲜艳，果长13--16厘米，果实横径4．0--4.5厘米，果肉厚0．3

: “春茬辣椒弯果特别多，怎样才能保证春茬辣椒不出弯果呢？”近日，记者在寿光市稻田镇采访时，不少菜农这样问。北屯村菜农巩之昌在辣椒管理方面很有一套，他棚内的辣椒几乎没

: 问：辣椒连作有什么影响？

答：一是病害加重，如病毒病（花叶病）、疫病等，引起大量死苗；二是使土壤中无机养分组成发生变化，常发生钙、镁、硼、铝、锰、铁等缺乏，导致黄

: 　　辣椒疫病已成为春大棚辣椒上的一种毁灭性病害。该病在露地以叶腐型为主，在保护地以根腐型为主。辣椒疫病在保护地多从根颈部侵入，病部黑褐色。凹陷或萎缩，病斑可围茎造

: 韩国食品开发研究院的一个研究小组最近宣布，他们已经成功地开发出了能够自由调节辣椒粉辣度的新加工技术。　　据此间媒介报道，这个小组在研究中发现，辣椒籽周边部分

: 辣椒（Capsicum annuum L．syn．C.frutescens）是茄科辣椒属植物，原产于中美洲和南美洲，因其营养丰富，味道鲜美而在世界各地广泛种植，其产量在茄科蔬菜中仅次于番茄。全国辣椒种植面

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