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辣椒种植

本栏目包含最新的辣椒种植技术和种植方法，帮助种植辣椒的农户解决辣椒种植过程中遇到的种种问题，非常值得学习。

: 近年来，随着种植业结构的调整，甜瓜栽培面积逐年扩大。为了进一步提高土地利用率，增加单位面积产量，我们总结了多种以甜瓜为主体的种植模式，其中辣椒-甜瓜-莴苣是经济效益

: 辣椒吊枝为的是防止枝条倒伏折断，从而增加产量，提高品质。对这项农事操作，不少菜农在时间安排上很随意，认为啥时候都可以。笔者在生产实践中发现：下午3时以后对辣椒进行

: 适时抢种　增创效益辣椒对土壤要求不严，但根系对氧气要求严格，其根群分布集中，在植株周围４０厘米内，深度均不超过１５厘米；要求正常生长和开花结果适温为１５—３０℃，其中种子发芽适温为２５—３０℃

: 　　辣椒是需要肥料较多、吸肥量较大的一种作物。据有关研究结果，生产2000公斤辣椒需要吸收氮10.38～11.60公斤，磷 1.16～2.20公斤，钾12.92～14.80公斤。试验证明，对辣椒施肥应适

: 　一、温度管理。进入深冬后注意保温，棚上草苫可增加到两层。　　二、肥水管理。应重施催果肥，每亩追施硫酸钾复合肥30～40公斤。结合追肥可浇水，采用小水或滴灌，浇水前喷保

: 青椒原产于热带的中美、南美洲，是高温性蔬菜，与其他蔬菜相比，无耐低温性，一次遭霜即会枯死，4．5℃-15℃生育受损，结果期有效温度应为16℃以上，夜间温度也应较高，否则不能栽培此作

: 　　一、红辣酱　　配料：红辣椒10公斤，盐1.5公斤，花椒30克；大料50克。　　加工：先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。　　二、腌青辣

: 　　疫病是近年来日趋严重的一种辣椒病害，危害根、茎、叶和果实，严重时会造成辣椒整株成片死亡。近年来露地栽培辣椒面积逐年扩大，椒农迫切需要认识辣椒疫病和掌握正确

: 辣椒叶含有多种营养成份，但直接食用有苦涩味，应先经盐渍加工，再配上芝麻。花生仁等制成什锦小菜，是佐餐的美味佳品。其加工方法如下。　　
　　1．摘叶：辣椒大部分红熟后

: 1．配方(重量比，％) 辣椒粉 50 大蒜粉 12 芝麻粉 12 陈皮粉 11

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