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辣椒种植

本栏目包含最新的辣椒种植技术和种植方法，帮助种植辣椒的农户解决辣椒种植过程中遇到的种种问题，非常值得学习。

: 为了适应酱腌菜的低盐化、方便化和营养安全天然化的发展趋势，本工艺对辣椒的
腌制工艺、包装条件等过程进行了研究，较之传统产品增

: 按国家农作物种子检验规程GB3543一83规定，辣椒种子发芽床为纱布或滤纸，计算发芽势为6天，发芽率为14天。在纱布或滤纸法中水分不易控制，种子容易霉烂，而且时间长。采用毛巾卷

: 1．中椒8号甜椒中椒8号是中国农科院蔬菜花卉研究所育成的中晚熟甜椒一代杂种。果实灯笼形，果实大，果形好，果色深绿、果面光滑、单果重90—150克，3—4心室，果肉厚0．54厘米，味

: 余姚市小曹娥镇南西村农户应兆鑫问：我种有２亩辣椒，辣椒株高约６０厘米，下半株结椒比往年少，上半株开花多，但落花落蕾重，该采取什么办法来提高结椒率和产量？　　余姚市农业信息中

: 冬季大棚辣椒沤根的原因是什么?怎样防止? 冬季大棚辣椒沤根，是由于棚内土壤、空气湿度过大，辣椒根部缺氧引起的，是一种生理病害。主要表现为地下根部不发新根，并逐渐

: 辣椒定植初期为缓苗期，此时，早春外界温度较低，栽培上要采取多种保温和增温措施，管理上以升温保温、促进缓苗和生长为主。大棚的温度、湿度调节

: 观赏辣椒是辣椒属中的一种，按果实的颜色分，有红、黄、紫、橙、黑、白、绿色等类型；按果实的形状分，有线形、羊角形、樱桃形、风铃形、蛇形、枣形、指天形等类型。以下介

: 　　辣椒叶含有多种营养成份，但直接食用有苦涩味，应先经盐渍加工，再配上芝麻。花生仁等制成什锦小菜，是佐餐的美味佳品。其加工方法如下。

: 221300 江苏省邳州市农业局石洁魏学哲李博
　　一、发病症状
　　露地栽培辣椒时，辣椒病毒病常普遍发生，对辣椒生产产生较大威胁。
辣椒

: ⑴配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。⑵加工方法：将新鲜的辣椒洗净、晾干、扎眼，然后放入干净的容器内。将调料投入水中煮沸10分钟，

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