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辣椒种植

本栏目包含最新的辣椒种植技术和种植方法，帮助种植辣椒的农户解决辣椒种植过程中遇到的种种问题，非常值得学习。

: 12月26日，笔者在我省寿光市留吕镇前尹村一户甜椒棚内发现，甜椒植株上部分光秃秃的，并且地面湿漉漉的像是刚刚冲过肥，原来他是采用甜椒再生技术，他从一些专业性书籍、报刊上

: 　　症状：甜、辣椒霜霉病主要为害叶片、叶柄及嫩茎。叶片染病，病斑略呈浅绿色，不规则，叶背有稀疏的白色薄霉层，病叶变脆较厚，稍向上卷，后期叶易脱落。叶柄、嫩茎染病，呈褐色水渍

: 如何正确掌握大棚辣椒的采收标准和采收频率? 辣椒是多次收获的蔬菜。因食用方法不同，采收的标准也不同。一是青椒采收，二是红椒采收。市场上大量需要的是青椒。辣

: 　　博兴县一菜农露天种植圆椒6亩地，最近果实大面积发生黑斑现象，这到底是啥原因？　　经详细了解，具体情况是多为大果或接近成熟果发病，病斑黑褐色，后期病斑稍凹陷并有皱缩。

: 夏季高温干旱，或高温多雨造成涝害，均可阻碍根系的吸水能力，加上辣椒不耐热的生理特征，很容易造成整株落叶。伴随落叶的同时，是大量地落花落果。三落现象发生后，如果不及

: 　　线辣椒到了成熟期，由于植株生长茂密，枝条纵横交错，以及杂草清除不彻底，或管理不当等，直接影响线辣椒成熟时需求良好的通风透光条件。如不采取推株并拢解决群体郁蔽问题，将

: 　　(一)查苗、补苗　　定植后，由于水、肥、农药、病虫害等可能引起死苗、缺苗，应及时查苗，发现缺苗，宜在晴天下午进行补苗。　　(二)水分管理　　定植后要经常浇水，保持

: 　　配料红辣椒10千克，食盐1．50千克，花椒30克，大料50克。
　　加工先将辣椒洗净，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。
　　腌青辣椒

: 　　一、在辣椒育苗方面下功夫辣椒培育壮苗是丰收的基础，必须引起足够重视。辣椒育苗一般在2月中下旬，低温状态可育出壮苗，人工控制幼苗生长所需的环境温度。定植前达到壮

: 苗床地选择应选择背风向阳，地势平坦，土层深厚，便于灌溉，前茬没有种过番茄、茄子、马铃薯、辣椒的地块，深翻耙平，以备做畦。　　苗畦制作畦宽一般为1—1.2米，长为10米，过宽不利

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