草菇种植

草菇具有清热解暑，补益气血，降压之功效。用于暑热烦渴，体质虚弱，头晕乏力，高血压。现代医学认为其具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等药理作用。草菇含有丰富的蛋白质，是优良的蔬菜种子品种。欢迎学习本栏目草菇种植知识。

鸡腿菇防治措施：尽量使用新鲜堆肥，使用前先晒2天，或将原料浸泡在石灰水中。控制培养料的含氮量。发酵物料或发酵栽培时，麦麸或米糠的添加量不宜超过5%，禽畜粪便的添加量以3%为宜

（一）鲜菇验收严格按照等级标准进行。鲜草菇质量要求：蘑菇颜色为灰褐色或黑褐色，鲜嫩，直24厘米，每菇重量不超过25克。菇体完整，无伞形，无伸腰，允许有轻微畸形，无霉变变质、异味、破裂、

草菇栽培前应鉴定菌种品质，尽可能选用优质菌种。优质菌种有哪些表现？通过什么方法来鉴别？优质菌株的外观是：菌丝粗大，上下菌丝发育均匀，气生菌丝白色或半透明。具体鉴定方法： 1、培

草菇是典型的高温高湿食用菌。人工栽培从贮藏到结果需要1个多月的时间。是目前栽培食用菌中对温度要求最高、生长周期最短的品种。栽培季节有机草菇菌丝体生长的最适温度范

草菇肉质鲜嫩可口，深受消费者喜爱。但它是耐高温食用菌，市场供应期短。通过近两年的探索，江苏省沭阳县科技人员将草菇的生产周期延长了半年，取得了明显的经济效益和社会效益。现

在适宜的温度条件下，草菇的生产周期为20天左右，从播种到采收第一批菇约需10天。其产量主要集中在第一批食用菌，每年5-9月在我省均可种植。根据草菇的生产特点，笔者在农村推广草

菇螨又称菌虱、菌蜘蛛、螨，为害多种食用菌。螨虫以菌丝为食，使菌丝萎缩甚至消失，导致栽培失败。常见的螨虫包括猫螨和粉螨。由于菇螨体积小，肉眼不易看到，集中成团时呈粉状。培养

用麦秸栽培的草菇，蛋白质丰富，脂肪含量低，热能低，质地细嫩，味道鲜美，深受市场欢迎。每年6-9月，由于高温多雨，很多日光温室或冬季温室基本处于休养状态。提高其利用率，利用夏季休闲日

玉米秸秆是农业生产的主要废弃物。随着玉米产量的不断增加，玉米秸秆越来越多，无效利用问题更加突出；特别是近年来，随着农村生活水平的提高，有机肥用量减少，秸秆焚烧现象越来越严重

1. 采收修整。草菇宜在菌盖和菌柄即将爆裂时采收。这时候菇体的质量最好。草菇成熟快，采收的鲜菇应立即分选，去除菌根杂质，清除基部泥沙，用清水冲洗干净，以免“撑腰”或开伞。 2.

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