猴头菇种植

猴头菇在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌，其肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。它是贵重中药材，具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。现代研究表明，其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分，对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、腹胀等有一定疗效。

猴头菇是一种中高档食用菌，风味特殊，营养保健价值高。随着人们生活水平的提高，新鲜猴头菇的销售市场逐渐扩大。猴头菇种植的普及，既可以满足人们的消费需求，又可以帮助菇农致富。

(一)盐水猴头菇1、原料：新鲜猴头菇。 2、制作工艺：将猴头菇的菌柄剪下，用清水洗净，放入0.1%的柠檬酸水溶液中煮10分钟。取出后用清水冷却，控干。将猴头菇放入容器中，按其重量的1/4

成分配方一：棉籽壳90公斤，麦麸10公斤，蔗糖2公斤，石膏粉1公斤，水约150公斤。配方二：木屑60公斤，棉籽壳20公斤，蔗糖2公斤，石膏粉1公斤，石膏粉1.5公斤，水约160公斤。将以上两种配方混合

猴头菇从原基形成到采收一般需要10-20天，适时采收产量最高，品质最好。猴头菇子实体成熟的标志是：菇体基本长，坚实，色白，表面有刺，刺长0.5-1厘米，已无孢子喷出，采收这个时候很及时。采

猴头菇是一种非常珍贵的食用菌，但是如果保存不当，很容易腐烂生虫，造成浪费，那么猴头菇怎么保存呢？猴头菇怎么保存？ 1、存放于阴凉通风处。猴头菇是一种腐生真菌。购买后可直接放

本品是一种新型的香菇果脯，也是一种风味独特、老少皆宜的保健品。其工艺流程如下： (1)选用菇盖小、菇体丰满、成熟、色泽正常、无异味、无破损、无病虫害的鲜菇为原料。将选好

户外床袋种植猴头菇的模式在国内受到高度重视。这项新技术已在福建古田、浙江开化、广东化州等地推广应用，均取得显着的增产效果。每亩可栽培10000袋，产干品700-800公斤，合格率

为使猴头菇获得优质产品，在菇生长期必须加强以下几方面的管理。 1、调节温度。菌袋下田后，应将原发芽期的温度降低到结果期1620的适宜温度进行出芽。在适宜的温度环境下，从含苞

1.选材加工。选用形状正常、颜色为白色或淡黄色、无霉变、无斑痕的新鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不超过5厘米。采收后剪去根和蒂，去除附着在刺上的杂物和杂质，立即

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