猴头菇种植

猴头菇在中国既是食用珍品，又是重要的药用菌，其肉嫩味香，鲜美可口，营养丰富，色、香、味上乘。它是贵重中药材，具有滋补健身、助消化、利五脏的功能。现代研究表明，其含有多肽、多糖、脂肪和蛋白质等活性成分，对消化道肿瘤、胃溃疡和十二指肠溃疡、胃炎、腹胀等有一定疗效。

猴头菇田间袋栽培是近年来推广应用的猴头菇栽培新技术。既解决了规模化生产和菇房狭窄的矛盾，又具有成本低、操作方便、效益高的特点。其栽培技术要点是：（1）栽培季节。猴头菇菌

1.季节性安排。猴头菇是一种中温较低的菌类，具有恒温、紧实的特点。菌丝生长温度为6-30，最适温度为25左右；子实体生长最适温度为6-25，最适温度为18-20。适宜温度下，子实体白色，大，

1、选址。选择生态环境好、水质好、周围300米范围内无有毒有害气体、无污水等污染源，符合NY5010无公害养殖要求的环境。二是栽培季节。当年9月下旬-次年1月上旬。三、配料及

一、原料配方及产品标准富强粉100公斤，猴头菇粉2公斤（或猴头菇汁20公斤），白茯苓粉0.5公斤，食用精盐1公斤。挂面条厚0.8毫米，宽1毫米，长20厘米，含水量14%0.5%。 2、合面：将猴头菇粉和

1.选材加工。选用形状正常、颜色为白色或淡黄色、无霉变、无斑痕的新鲜猴头菇为原料。菌丝不超过0.8厘米，直径不超过5厘米。采收后剪去根和蒂，去除附着在刺上的杂物和杂质，立即

猴头菇又名猴头菇，是一种珍贵的食用菌。猴头菇肉质细嫩清香，鲜美可口，色、味、香俱佳，并含有多种维生素，具有修复组织、增强细胞活力、抗癌、延年益寿、美容等药用功能。农村栽培

做法一：先将猴头菇用清水洗净，然后放入盆中，加开水上笼蒸几个小时，至用手捏猴头菇没有硬块为止；方法二：先将猴头菇洗净，然后放入清水锅中，小火慢炖数小时至透明；做法三：先将猴头菇洗净

1、选种。选择菌丝生命力强、菇形整齐、生长快、抗病力强的优良菌种。母种采用PDA培养基，原种采用木屑和麸皮常规培养基。 2.堆肥配方。秸秆43%、红薯渣43%、玉米粉12%、石膏

1-2天后，原基分化成豆粒，菌袋卸入田间，揭开孔带，定向出菇；温度控制在16C~20C，不高于22度，不低于10度；湿度85%，每天通风1次，每次30分钟，注意空间喷雾，床罩薄膜。 3-5天后菌柄突出，菇体由保

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