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菌类种植有很多的经验方法可以提升菌类品质和产量。本栏目详细介绍这类经验方法，帮助菌类种植的朋友更多赚钱。

1、刮菌法：当菌丝长满物料表面时，用干净的竹扫帚在物料表面轻轻来回扫除或破坏表面的拉长菌丝和老菌丝。新菌丝长出后，喷水、覆膜保湿、保温，7天左右即可出芽出菇，一般可增产10%

消费者在选购冬虫夏草时，可以按照“三看一闻”的步骤来鉴别冬虫夏草的真伪。首先，看颜色。真虫体呈深黄色至浅黄褐色，草部为枯枝色，颜色较深。冬虫夏草的眼珠呈棕黄色或棕红色。

酒糟营养丰富，含有多种有机化合物、B族维生素和纤维素。只要在酒糟中加入适量的辅料，就可以适合各种食用菌的生长。据试验，100公斤酒糟可种植平菇、凤尾菇，可采收鲜菇80-120公斤

随着温度的降低，食用菌的菌丝和子实体生长减慢，呼吸强度降低，出菇量少，但出菇肥厚，品质好。广大菇农要抓住春节市场需求旺盛、冬菇畅销价高的好时机，采取有力措施，争取多出菇、出好

金穗的自然生长和发生，离不开它的亲耳菌毛皮。这种真菌不仅伴随着金穗菌丝的生长，而且与金穗菌丝一起组织发育成金穗菌。子实体。没有毛杆菌，金耳朵就无法正常生长发育。因此，从

香菇菌丝体的生长发育进入生理成熟期。在一定条件下，表面的白色菌丝逐渐变成一层褐色的菌膜，称为菌丝变色。颜色变化的深浅和菌膜的厚薄直接影响香菇原基的发生和发育，与香菇的

灵芝是一种高温恒温出菇菌。在生长发育过程中，需要较高的温度，最适温度为26-28。菌丝生长最适温度为28，27以下生长明显受到抑制，30以上菌丝可老化自溶。子实体生长最适温度为24

食用菌的污染是生产中最大的问题，因为食用菌的生产周期长，生产过程复杂，每个环节都可能造成污染，正确分析污染原因有助于改进工作，避免同样的问题发生。错误不再发生，逐步提高Yiel

猪肚菌是我国近两年新开发的一种名贵食用菌。美味又营养，得到了市场的认可。南京、上海、广东等市场生鲜批发价涨至10~一公斤。 15元。因此，种植猪肚菌是农民致富的好项目。猪

平菇、香菇等食用菌是日常生活中常见的食物。它们口感香脆，营养丰富。深受消费者青睐，种植价值高。为增强食用菌出菇后劲，提高食用菌栽培的产量效益，在出菇后期对食用菌施肥追肥

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