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菌类种植有很多的经验方法可以提升菌类品质和产量。本栏目详细介绍这类经验方法，帮助菌类种植的朋友更多赚钱。

鸡鸡菇又名“小平菇”或“侧耳”，是我们日常餐桌上常见的食材之一，也是食用菌中最常见的一类。无论是油炸素菜，还是拌荤菜，都非常鲜嫩，而且价格便宜，所以深受大家的喜爱。今天我们

本网消息：近日，宜春市人大常委会党组书记、副主任李干龙在市人大常委会秘书长闫子和的陪同下，率领领导市人大农林委、研究室、市供销社、市农业商业银行到红星区五星河营业厅、

水不仅是食用菌细胞的重要组成部分，还有营养物质的吸收和运输，代谢废物的排泄离不开水。因此，食用菌在生长发育的各个阶段都必须供给充足的水分。食用菌生长发育所需的水分大部

1、秸秆处理：选用干燥、无霉变的旧秸秆作为种植草菇的原料。在草菇栽植适宜期选一个晴天，将秸秆在阳光下暴晒23天，用0.5公斤的一把包成“8”字形，用2%3%的石灰水浸泡5天到8 小时

鲍鱼菇又称台湾平菇、黑鲍鱼。其子实体肉厚、柄粗、味香、脆嫩、味美、营养丰富、风味独特，深受人们喜爱。由于是夏季高温季节出产的食用菌，易于贮藏，适合长途运输，因此具有很高

食用菌的栽培与农作物的生产一样，不能违反农时，尤其是食用菌的生产从制种到采菇周期较长，加上一些主客观因素可能影响生产过程，以及跨季栽培的问题。农民必须及早安排好自己的蘑

食用菌袋栽成本低、效益高、管理方便，是食用菌的主要生产方式。但套袋种植时，直接用绳子绑住口，造成通风不良，影响发芽，造成污染，甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通风技术：一是

冬季气温寒冷，菌丝和子实体生长缓慢，呼吸强度低，出菇量少，但菇肉厚，品质好。广大菇农要抓住春节这个市场需求大、冬菇畅销价高的好时机，果断采取措施，争取多出菇、好菇、好出菇经济

食用菌是高营养、低热量的佳肴。但传统的栽培方式往往导致食用菌中的农药残留、化学残留、药物残留、重金属等残留量超过日本和欧盟的限量，极大地制约了出口。如何消除食用菌

松露（Truffle）是一种珍贵稀有的食用菌，具有特殊的气味，富含蛋白质、氨基酸等营养成分。又称“上帝的食物”、“厨房的黑钻”，在欧洲与鱼子酱、鹅肝并列为“世界三大美食”。由于

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