鸡腿菇种植

鸡腿菇形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，市场需求量巨大，欢迎学习本栏目鸡腿菇种植技术经验。

目前，我国栽培的鸡腿菇有20多个品种，部分从国外引进，大部分为本地野生种驯化栽培。推广面积较大的品种是CC168和CC173。 1、CC168菌株菌丝体生长温度范围为1035，最适温度为2030，

鸡腿菇夏产属于淡季栽培。夏季，普通栽培地5月甚至达到30左右。因此，不可能生产出正常的优质食用菌产品，反季节栽培温度必须稳定在15-20。价格紧缩是市场的普遍规律。无法进行常

鸡腿菇是一种非常可爱的蘑菇品种。因形似鸡腿，肉质似鸡丝而得名。味道鲜美，口感极佳，营养丰富。那么，如何种植鸡腿菇呢？下面小编就带你了解一下！一、鸡腿菇的栽培季节鸡腿菇是一

1 栽培季节鸡腿菇为中温真菌，出菇温度为15-28。春秋两季可利用大棚、拱棚、蚕棚等设施栽培。山东省秋季栽培时间为8月初至9月底，春季栽培时间为1月初至3月初。 2 栽培料配方及

酒糟是食用菌栽培的良好原料。其营养成分适合鸡腿菇菌丝体的生长，既可降低鸡腿菇的生产成本，又可防止环境污染。酒糟中含有少量对菌丝生长有害的乙醇和活性酵母，酸度高，PH值为3-

(1)母种的产生组织分离法简单易行，后代变异小，能保持品系的优良特性。是生产中常用的菌种分离方法。种菇应选用外形典型、大小适中、菌盖表面鳞屑少、色泽纯白、无病虫害的种

一、栽培时间及菌种选择（一）根据菇农自身实际情况，冬、春、秋三季饲喂生产。由于鸡腿菇具有不覆土、不长菇的特点，农闲时可用于大面积菌袋。根据市场需要提前20-30天覆土出菇。

1、鲜出口鸡腿菇采收分级宜在现蕾期采收，即菌盖紧紧包裹菌柄时，菌环尚未松动或刚刚松动，菇体67个岁。特大ECO5鸡腿菇采收高度为15-20厘米，普通品种采收高度为8-15厘米。采收时，将

鸡腿菇形如鸡腿，味似鸡肉，口感滑嫩，清香可口，营养丰富。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等，集营养、保健、食疗于一体。形状极佳，在油炸、炖煮、煲汤中都能久煮，因

野生鸡腿菇的自然生长温度在10-24之间，春季3-6月、秋季9-11月出菇。如果用塑料大棚栽培，10月至次年3月可播种，11月至次年6月可出菇，一年可产两次。搭建菇棚荒地、树荫下均可作为

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