鸡腿菇种植

鸡腿菇形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，市场需求量巨大，欢迎学习本栏目鸡腿菇种植技术经验。

1、采收加工盐渍鸡腿菇菇体应在菇蕾期，菌环紧紧包裹菌柄，菌盖表面露出扁平鱼鳞，高度10-15厘米时采收。如果在菌圈松动后采收，会影响咸菇的品级。采收时要根据鸡腿菇的大小分开摆

鸡腿菇属于中高温食用菌，子实体生长发育最适温度为16-24。在自然界中，子实体在温度达到10以上时即可生长，故每年3-10月均可栽培。技术规定说明如下：1、温度管理：鸡腿菇孢子发芽温

1.特异性鸡腿菇属于子囊菌纲。该病原体侵染危害的特异性很强，目前仅发现对鸡腿菇造成危害。 2.发病条件。鸡翅喜高温高湿。它在20-35C 之间迅速生长。当温度低于20时，发生减

1. 犁沟。南北走向的垄沟，垄宽1米，长度与果田宽度相同，深度20-25厘米，垄间留30厘米的过道。 2.养成专栏。将柱子横植或竖植，柱间填土3厘米左右，然后浇上重水，使土壤与柱子紧密相连

一、栽培季节和时间鸡腿菇在自然温度下一年可栽培两个季节，即春季和秋季。春栽应在2月接种，3-4月结果；秋栽9月接种，10-11月结果。 2、栽培地点的选择鸡腿菇对外界环境条件的适

鸡腿菇高产栽培技术。一、栽培原料及配方使用玉米棒子的食谱1、玉米心85%、麦麸10%、石灰粉2%、石膏粉1%、过磷酸钙1%、尿素1%。2、玉米心50%、大豆秸粉（麦秸粉或玉米秸粉）35%

食用菌中的鸡腿菇应该如何采收加工？鸡腿菇采收期必须在菌盖含苞待放、菌圈即将松动或刚刚松动、菇蕾期六七成成熟时，刮去菇脚和鳞片上的泥土将带竹片的菇盖用清水洗净，迅速沥干

鸡腿菇属于真菌门担子菌亚门Phytomycetes Agaricaceae Copriaceae。它不仅具有很高的营养价值，而且具有显着的药用价值。据测定，鸡腿菇含有人体必需的8种氨基酸，粗蛋白含量高

生产应根据鸡腿菇结果所需的最适温度和当地气候变化特点而定。因地制宜，确定鸡腿菇的适宜栽培时间。原则上前10天平均气温达到20时，再提前3040天，为最佳接种期。在自然环境条件

1. 采收、清洗和整理。鸡腿菇长到60-70%成熟时，即菌盖紧紧缠绕在菌柄上，环不松动时采收菇蕾。用竹片刮去菇脚上的泥沙，清洗干净，立即放入5%-75度，加盐的沸水中煮3-5分钟即可，菇体

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