鸡腿菇种植

鸡腿菇形如鸡腿，肉质似鸡丝而得名，并无鸡肉味，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，口感极好，具有很高的营养价值，市场需求量巨大，欢迎学习本栏目鸡腿菇种植技术经验。

一、生长环境鸡腿菇适应性广，抗杂逆性强。可用稻草、玉米芯、花生杆等农作物秸秆在室外或室内栽培。菌丝生长温度范围3-35度，最适温度范围22-28度，子实体生长温度范围5-32度；堆

鸡腿菇又名鸡腿菇，是一种中温恒温的大型食用菌。在真菌和子实体的生长阶段不需要光刺激。可在防空洞、洞穴中栽培一年。菇棚出菇可安排在早春、秋播。(1)材料准备：农业废弃物

鸡腿菇春季结果是指一年中的3-5月。在此期间，气温逐渐回升，鸡腿菇生长发育迅速。是鸡腿菇子实体最适宜的生长发育期。增加产量，提高种植效率。主要管理措施如下：防止环境温度突

近年来，在鸡腿菇的栽培过程中，普遍出现了一种具有较强竞争力的杂菌。因子实体形似鸡爪，故常称为“鸡爪”。菌害多发生在鸡腿菇结果期的中后期，轻者减产，重者二、三潮菇永远收不完

一、土穴生产的优势1、投资小，使用寿命长。一般情况下，建造一座100米长的土窑洞的投资约为7000-8000元，建成后可使用多年。2、不与大田作物争夺耕地。可充分利用沟谷山地资源，节

1 栽培场地处理及菇棚建设场地应在院内地势平坦、靠近水源、远离垃圾污染源、通风、光照充足的地方。挖一个长方形的土池，深40厘米，宽约1.5米，长度根据院落东西长短而定。挖出

鸡腿菇又名鸡腿菇，是典型的中温品种。当地温低于8摄氏度时，不能正常出菇。当地温高于30摄氏度时，菌丝体活力下降，寄生菌鸡腿菇大量出现。鸡腿菇是近禹从未采收过的。采取夏季降

波浪式栽培方式是相对于床式栽培而言的，即在铺料播种时，将床面的栽培料铺成起伏的波浪状。实施方法：生产前期栽培场地的配料、发酵、整理、消毒及栽培后期的各项管理同常规栽培

一、生长发育条件（一）营养：鸡腿菇可利用多种碳源和氮源。纯培养中，常以葡萄糖、果糖为主要碳源，蛋白胨、酵母膏为主要氮源；在耕作中，使用作物秸秆、棉籽壳、玉米穗、杂草、果渣和牲

1.采收分级。出口保鲜鸡腿菇宜在现蕾期采收，即菌盖紧裹菌柄、菌环尚未松动或刚松动、菇体六七成熟时采收。特大EC05鸡腿菇采收高度为15-20厘米，普通品种采收高度为8-15厘米。

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