秀珍菇种植

秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉，

与农作物不同，食用菌的种植不使用土壤，地面只是食用菌种植的支撑。食用菌是用堆肥培养的，食用菌要分解堆肥来建造自己。这些培养料多为人类不能直接作为食物食用的木质纤维素农

1.食用菌栽培“连作”的原因：1.由于连续栽培食用菌，对设施环境造成污染。2.使用中的菇棚消毒灭菌不彻底，土壤带菌，菇棚设施带菌，空气带菌，导致食用菌连作病虫害严重。3.防范意识不

1.温湿度差刺激法：菌床白天用薄膜覆盖，晚上或早上揭盖降温；菌丝生长前期相对湿度控制在70%以下，后期保持在85% 3，335，490%。这种温湿度差的变化有利于菇耳的形成。二、用药物刺激

取1%的萘乙酸、14%的硼酸、25%的硫酸锌、25%的硫酸镁和35%的淀粉混合均匀。放50克在小塑料袋里备用。食用菌子实体形成前后，结合每次喷水，每25公斤水加一小袋，拌匀，喷至湿润。该

新鲜采摘的平菇、姬菇等用氯化钠(盐)保鲜。用0.6%的盐水浸泡10分钟左右，沥干后装入塑料袋，可保鲜5 ~ 8天。用焦亚硫酸钠保鲜将新采收的平菇平铺在干净的水泥地面上，在菇体上喷

为充分利用农业资源，降低食用菌生产成本，提高效益，近年来，威县、广平县示范了一棚三作食用菌栽培模式，取得了成功，经济效益可观。不仅如此，这种模式可以重复利用资源，减少浪费和污染

大肥菇又名双层伞菇、大肥菇，是一种生于草原上的高温生草菌。近几年开始驯化引进。与双孢蘑菇相比，适应性更广，抗逆性更强，适合大面积栽培。更耐热、抗旱、耐水、耐二氧化碳，不产

一、季节安排。平菇是一种中高温食用菌，出菇温度在15~ 30，以18~ 24为宜。二。原料和配方。平菇适应性广，抗逆性强，原料来源广泛。秸秆、棉籽壳、木屑可作为栽培的主要原料。常见

食用菌萌发和菌丝生长的适宜温度为20 ~ 30，但不同种类的有机食用菌在子实体分化温度上差异较大，大致可分为以下三种类型：(1)低温型：子实体分化温度在24以下，适宜温度在20以下。(2

发酵结束后，立即打开门窗，解除抽风机的堵塞，进行大通风，排出菇房内的二氧化碳，解除菇房的热量，降低室温，然后反转菇床，降低物料温度。如果料层水分太干，要用石灰水调节。应进行两次反

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