秀珍菇种植

秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉，

接种后1 ~ 6天，菌丝处于萌发定殖阶段。一般不通风，室内温度应控制在28以内。食用后7 ~ 10天菌丝开始生长，温度控制在26左右。第七天，又要翻堆了。翻堆时要轻拿轻放，检查菌袋和杂

加固蘑菇棚，防止屋顶被强风掀翻，被暴雪压垮；其次要有加热保温措施，菇棚要用防火墙加热，防止冻害甚至冻坏菇蕾。菇棚北墙尽量厚或中间加保温材料，防止北风，夜间大棚尽量用厚草帘或保

畦栽，不用建菇房和床架，是一种投资少、成本低、周期短、见效快的栽培方法。边界应位于高爽，Kugaji背风，排水顺畅。根据南北方向，做一条宽0.8-0.9m，长10-15m的长垄。在田埂中间挖一

10月份食用菌生产要重点做好发菌管理，正在出菇和准备出菇的要抓紧管理，确保理想出菇。早秋平菇从9月初开始出菇，到10月已经两次出菇。个别三次结果潮正在管理中。即使是挂果中

培养室应定期检查和熏蒸。制作菌种时，要用棉球塞住试管，外面包裹牛皮纸，防止害虫入侵。如果在菌种中发现害虫，必须进行熏蒸或低温冷冻等处理。经检验害虫死亡后方可使用。蘑菇采

平菇：对于初秋栽培的农户，大部分食用菌进入出菇期，部分农户的出菇袋进入出菇期，部分农户已经进入出菇管理。此时应尽量保持培养室干燥通风，严格控制和防止链格孢菌、毛霉等杂菌的

选择高质量的产品。生产日期在1年以内的，生产日期超过此期限的，应酌情增加剂量；彻底杜绝失败的使用。多菌灵对毛霉和根霉的防治效果较差，应适当提高培养基的pH值，抑制毛霉和根霉

混合材料以防止害虫。当以玉米芯、麦秸、稻草为主要原料时，可加入适量的麸皮或发酵腐熟的畜禽粪便；以富含氮的棉籽壳为主要原料时，可以不添加氮源，混合时喷洒新的高脂膜，避免虫害

选择细菌块。将发菌块充分转色晾干，选择无污染完整的块或菌缸进行处理。如果老木耳的皮太厚，可以挠一下，待其菌丝愈合后再选木耳。泡热水。浸泡时，一般将水加热至33，然后将蘑菇或

我们这里的菇农根据香菇的生态和生理特点，以及香菇形成所需要的内在因素和外在环境，进行了反复试验，找到了一条多产香菇的新途径。它的基本技能是：在选择优质袋料和菌种的基础上

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