秀珍菇种植

秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉，

淡季：鸡腿菇和草菇需要不同的温度。鸡腿菇菌丝生长所需温度为8 ~ 30，子实体生长所需温度为12 ~ 30。草菇菌丝生长所需温度为15 ~ 42，子实体生长所需温度为20 ~ 42。因此，根据所

在生产双孢菇、草菇、鸡腿菇等品种时，覆土材料必不可少。现在在平菇、白灵菇、杏鲍菇等品种的生产中，有的是覆土。在一定条件下，覆盖栽培可以使物料温度恒定，水分充足，只要操作得

在蘑菇出芽阶段，由于管理不善或外界不良环境的影响，一些小蘑菇芽往往会萎缩变黄，继而死亡。严重时床面小蘑菇成批死亡。死亡的主要原因是：(1)培养基养分不足，出菇部位高，子实体在

秋季气候温差较大，温度波动明显，导致菇苗大面积萎缩死亡现象，严重影响平菇产量和收益。因此，应加强对平菇的管理。根据出菇季节，选择适宜温度的菌种。夏季出菇应选择高温菌株，冬季

一、食用菌栽培“连作”的原因：1.由于连续栽培食用菌，对设施环境造成污染。2.使用中的菇棚消毒灭菌不彻底，土壤带菌，菇棚设施带菌，空气带菌，导致食用菌连作病虫害严重。3.防范意识

食用菌栽培袋的质量明显影响食用菌的生产。一旦选择不慎，使用过程中的损坏会导致栽培料中细菌的感染。所以菇农在选择包装袋时一定要慎重。有多年食用菌种植经验的菇农李本良

方法科学补充食用菌营养，有喷施、浸泡、填穴。子实体大量出现期间喷施。常见的方法是配制一定浓度的营养液，结合供水，喷洒在菌床和菌块上。退潮时喷洒营养液。喷的时候注意喷嘴

气温时高时低，秋季蘑菇生产旺盛后，食用菌菌丝生活力有所下降，需加强管理，否则容易造成菌丝萎缩、死菇、大量黄霉，严重影响产量。春季管理的重点是湿度和温度。湿度管理：春菇不宜过

以当地芦苇和芒萁为主要原料的香菇栽培新方法在福建建阳徐市镇种植成功。用饲草代替木屑栽培食用菌有以下优点：1 .营养高，成本低。草的蛋白质含量和含糖量都比锯末高，制作时不

原料：食用菌。设备：窗帘、烘房、烤笼、远红外电烤箱等。制作方法：晒干法主要是通过日晒，适用于银耳、黑木耳、平菇、姬菇、猴头菇等。食用菌烘干简单、经济、常用。将收获的新鲜

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