秀珍菇种植

秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且营养丰富，其所含有的多醣体被验证具有抗肿瘤的功能，其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素，是一种营养价值极高的珍稀食用菌，有“菇中极品”的美誉，

所谓“发菇”，是指通过人为调节条件，使食用菌栽培过程中出现“发菇”趋势，使原来3-5个月、3-4个出菇潮生物效率左右的栽培管理变为发菇，出菇潮产量达到总产量的80%，可达到生物效

1.温差刺激法：菌床白天覆膜，傍晚或早晨揭膜降温。菌丝生长前期保持相对湿度在70%以下，后期保持相对湿度在85% ~ 90%有利于子实体的形成。二、药物刺激法制备培养料时，加入磷酸盐

为充分利用农业资源，降低食用菌生产成本，提高效益，近年来，威县、广平县示范了一棚三作食用菌栽培模式，取得了成功，经济效益可观。不仅如此，这种模式可以重复利用资源，减少浪费和污染

香菇的选择标准：必须是纯种，具有本菌株的特性，发育健康，无病虫害，成熟度适当。选择蘑菇后，先去除附着在蘑菇表面的杂质，如蘑菇、草菇等，可用0.1%氯化汞浸泡消毒2-3分钟，然后用无菌水

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