金针菇种植

菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，市场需求量巨大，种植金针菇利润非常可观。

金针菇黑斑病是由假单胞菌引起的细菌性病害。发病后菌盖上出现褐色或深褐色椭圆形斑点，初为针尖状，后扩大至直径24mm，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治该病最重要的措施是控制温度和

金针菇适宜秋季栽培。播期的确定以40多天后气温稳定在10--15为准。陇东地区一般在9月中旬播种。目前多采用熟料栽培。栽培方法有瓶栽、袋栽和床栽。袋栽是目前主要的栽培方

金针菇套袋过程中，用事先准备好的1735厘米的塑料袋筒，先用绳子将筒子的一端系好，然后将筒子装满18-20厘米，然后在筒口用一根绳子系好。细绳。成为两端封闭的料袋。灭菌后，接种。

症状：菌盖形成不规则的褐色病斑，随后菌柄基部变软，引起倒伏腐烂。发生规律：一般在气温10度左右时即可发生。立春之后，气温回升。如果湿度大，通风不良，一般都会发病，发病率随气温升高

金针菇菌盖小巧整齐，是衡量金针菇品质的重要标准之一。在实际生产中，金针菇生产者经常会遇到金针菇出菇期菌盖大小难以控制，出菇容易开伞，严重影响品质和优品率的情况金针菇的。

金针菇保健饮品制作工艺： 1公斤椰子水加入葡萄糖55克、磷酸二氢钾0.2克、磷酸氢二钾0.4克、硫酸镁0.2克配成培养液。将培养液放入预先灭菌的容器中，蒸汽灭菌后冷却，然后放入金

金针菇栽培管理要求比较高，尤其是子实体发育对水分的要求。现介绍五字经典治水法，供大家参考。一保。当菌丝长到袋底时，立即开袋扒菌，耙去老菌皮，盖上湿报纸或塑料薄膜，保湿催芽。

1、废弃物收集及双孢蘑菇栽培料配方金针菇生产4月中旬结束，栽培废弃物开袋晒干，结合摊打打细，集中存放以防下雨。双孢蘑菇栽培料配方：以金针菇废弃物干重为基准，加入3%过磷酸钙、

金针菇是一种具有很高经济价值的食用（药）菌。味道鲜美，胶质细嫩，富含多种氨基酸、维生素和矿物质元素，其中赖氨酸和精氨酸的含量特别高。它对儿童的智力发展起着重要作用。在日本

栽培室必须在使用前一天进行熏蒸消毒。具体方法是： (1)甲醛高锰酸钾熏蒸一般每立方米房间用8毫升40%的甲醛和5克高锰酸钾进行熏蒸，也可以每10平方米用福尔马林。原液210毫升，生

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