金针菇种植

菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，市场需求量巨大，种植金针菇利润非常可观。

我国栽培的金针菇主要品种分为黄色金针菇和白色金针菇两大类。其中，白色金针菇已在工厂化大面积栽培，而黄色金针菇主要在农业上栽培，设施周年栽培技术尚未完全解决。为解决黄金

黑斑病是由假单胞菌引起的细菌性疾病。发病后金针菇菌盖出现卵圆形褐色或深褐色斑点，最初呈针状，膨大直径2至4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。病害主要危害菌盖，病菌盖向相邻子实体

近年来，由于蔬菜病害严重，药物使用量大，加上人们对食品安全越来越重视，被誉为“天然食品”的食用菌消费量不断增加，价格不断上涨，使种植面积不断扩大，成为菜农收入新的增长点。青州

金针菇(Flammulina velutipes)属于伞菌属的金针菇属，是一类真菌、藻类和地衣。金针菇具有很高的药用价值。今天我们就来介绍一下金针菇的主要产地。金针菇的主要产地：金针菇

金针菇快速力挽狂澜的六大妙招；1.旧菌根金针菇长到12厘米时采收。收获后，菌袋里的老菌根要尽量干净，但不能损伤菌丝，有利于快速转潮。转身种植蘑菇收菇后，折菇袋口，切袋底，转身出菇

及时防治金针菇黑头病是关键。我们来看看具体的防控技术：第一，致病黑头病又称性褐斑病，是假单胞菌属的一种，属于裂殖菌纲和裂殖菌纲。病原菌呈杆状，形成白色菌落，革兰氏染色呈阴性

1.收获采收标准为菇盖略展开，鲜销金针菇应在菇盖相隔6 ~ 7时采收，不宜过晚，以免梗基部变褐，基部绒毛增多，影响品质。2.分阶段(1)一级菌盖呈半球形，直径0.5 ~ 1.3厘米，梗长14 ~ 15厘

金针菇丛枝病的防治方法：出菇地点要有良好的通风条件。金针菇的子实体原基形成后，要将幼菇定型培养3-5天，然后装袋出菇。装袋后，每天上下提袋换气1-2次。金针菇套袋时，在子实体生

1.播种前选择抗病品种，合理轮作作物，整地，深耕晒太阳，地面喷新型高脂膜保墒，可活化地表硬化密度，提高出苗率，屏蔽害虫嗅觉，抑制病菌繁殖，降低其抗药性和用药量，提高药效。2.接种时发现

1.栽培料：栽培料以棉籽壳、麸皮、玉米芯、米糠为主，约占总量的90%，其他辅料如玉米粉、过磷酸钙、碳酸钙等占10%。栽培料的含水量调整为60%-65%。2.装瓶、灭菌、冷却：采用机械混

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