金针菇种植

菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，市场需求量巨大，种植金针菇利润非常可观。

金针菇深受火锅爱好者的喜爱，是一种高钾低钠的食物。经常食用金针菇，不仅可以预防肝病和胃肠溃疡，还适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。下面介绍金针菇的种植方法。(1)培

金针菇促芽保湿的技术指导如下：金针菇催芽时，先拉袋口，使袋膜离开料面，以增加氧气，加速出芽。然后把袋子两端接种处明显较大的菌块去掉，菌块上老师种的少量大的幼菇也要及时拔掉。

目前大量栽培的食用菌如平菇、香菇、金针菇、猴头菇、黑木耳、银耳、双孢菇等，大致可分为菌丝体期和子实体期或两个生长发育期。这两个阶段每个蘑菇所需的条件有相同点也有不

金针菇子实体的柄基部容易变褐，导致蘑菇品质劣变，影响产品质量。为此，对金针菇的栽培技术进行了研究。生产的金针菇洁白细嫩，菇形整齐。蘑菇帽直径为0.5-1.5cm，呈半球形，不开口或

金针菇在我国广泛种植，也是一种日常食用的蘑菇。下面介绍金针菇的栽培方法，供参考。1.金针菇母种的选择；金针菇的产量与引进的母种质量密切相关。正常亲本种的菌丝应生长整齐，呈

食用菌菌丝体生长阶段对湿度要求不严格，但蘑菇或穗发芽时环境相对湿度应在85%以上，需要适宜的温度、通风和光照。如蘑菇、香菇、金针菇、滑菇、松茸等。适宜在低温春秋季或低

1.低温储存方法(1)在室温下保鲜将收获的新鲜金针菇整理后，立即放入筐、篮中。用多层湿纱布或塑料薄膜覆盖，置于阴凉处(自然温度在20以下)，一般可保鲜1-2天。(2)简易包装和低温

1.菌种生产时，不要装太多太紧的培养料，使用适量的菌种袋。消毒时，瓶与袋之间保持适当的距离，便于有序疏散。原种子和栽培种子不应在常压下间歇灭菌。常压灭菌应保持在100至少8小

金针菇的平面栽培，即把金针菇的栽培料装在一个只有一个开口的包装袋里，然后垂直放在地上，包装袋的一端用来出菇。据孙庆文先生介绍，过去由于金针菇的品质要求不高，平面栽培技术不

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