蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

1、原料：鲜香菇20公斤，卷心菜、芹菜、生菜、胡萝卜、青椒各4公斤，生姜、白酒、花椒各500克，白糖适量；沥干水分，芹菜去叶后切成2-3厘米长的段，其他蔬菜切成5-6厘米长的条；克，入锅煮沸，

核盘菌又称核盘菌、罗氏菌核病，主要为害草菇、双孢蘑菇、平菇。 1、症状：病害发生在播种后菌丝体生长阶段和子实体形成阶段。发生初期，料堆表面或覆盖菌床的土壤菌丝常呈环状，菌

双孢蘑菇是目前世界上在该生长温度下种植和销售最广的。温度低于10时，生长受到抑制；当它低于5cI=时，它是可食用的之一。我国双孢蘑菇的种植主要集中在福建，在那里停止生长；当温度

蘑菇作为著名的“独脚粮”，深受营养学家的青睐。含有大量氨基酸，营养丰富，味道鲜美；由于富含膳食纤维，还具有通便解毒的作用。其中的大量矿物质和蘑菇多糖还具有提高免疫力的作用

近日，有菇农反映，他们种植的平菇有“痘痘”，即平菇菌盖上密密麻麻长满小疙瘩，严重影响产品质量，不易销售。我应该怎么办？这种症状就是“瘤盖病”。这种病菇不是任何细菌感染引起的

1、清水浸泡：水可以隔绝空气，使香菇变色缓慢，使体质丰满。但要求水质含铁量低，不能用铁质器具或含铁量高的水浸泡。 2、焦亚硫酸钠处理：先用0.01%焦亚硫酸钠水溶液漂洗香菇3-5分

一种是在菇床表面放置桉树枝叶，诱捕螨虫，然后将其烧灭；在有螨虫的菇床上喷洒2%的醋，既能杀螨又不留农药，而且不影响菇质。该方法简单易行。

香菇除罐头、脱水加工外，还可进行盐渍加工出口。盐渍加工设备简单，投资少，工艺方便。乡镇企业、专业户可自行选择设计加工。一、鲜菇的采收与运输：采蘑菇要做到三轻：轻采、轻放

蘑菇在生长发育过程中，常出现畸形菇、地芽菇、红根菇等“长胎”和劣质菇，影响蘑菇的产量和品质。现将几种常见的食用菌“怪胎”的成因及防治方法介绍如下： 1、磨碎的芽菇。堆肥

沼渣是指人畜粪便等有机物经厌氧发酵产生沼气后的底泥。它含有丰富的有机质、氨基酸、腐殖质、氮、磷、钾等营养物质、生长素和抗生素。可用于栽培香菇，具体要点如下：首先，香菇

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