蘑菇种植

蘑菇味道鲜美，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，批量规范化种植有着很高的经济价值。本栏目详细介绍蘑菇种植经验和技术，欢迎认真学习了解。

蘑菇营养丰富，高蛋白低脂肪，富含人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖。经常食用蘑菇可以促进从其他食物中吸收营养。春季养生非常适合吃蘑菇补充身体营养。大多数食用菌容

为了增加温室收益，我们利用温室内的温湿度条件和有限的空间，开展了蔬菜和双孢菇的立体种植试验。从1996年10月到1997年5月，我们在420平方米的温室里种植了200平方米的双孢蘑菇，

在深冬，蘑菇大棚里经常会出现一些死芽和蘑菇。如果不及时治疗，疾病很可能会在温室中传播，并影响其他健康的蘑菇。这时候就要引起高度重视，在提高温室温度的前提下，及时使用药物进

蘑菇可以鲜食，但由于在自然环境下不能长期保存，尤其是蘑菇大面积栽培时，可以长期储存销售或罐装出口创汇。下面介绍一些蘑菇的贮藏保鲜技术。1.冷藏保鲜。将收获的鲜蘑菇整理后

鲜蘑菇在常温下容易变色、变味、变形、失重、品质下降，降低了鲜蘑菇的销售价格和食用价值。为了延长鲜蘑菇的保鲜时间，可采用以下技术进行保鲜贮藏。一、低温保存技术：低温贮藏

1.蘑菇棚的处理：首先，根据生产计划，重建原有棚或直接搭建。墙厚不小于0.8m，棚内不小于2.5m，一般以长40m左右，宽6,333,547m为宜；然后用“两膜两片”覆盖；棚内挂一层黑色塑料薄膜，在低

除了罐装和脱水加工，蘑菇还可以腌制出口。盐渍加工设备简单，投资少，工艺方便。乡镇企业和专业户可以自行设计加工。1.新鲜蘑菇的收获和运输：采蘑菇要做到三轻：轻摘、轻放、轻包装

1.耕作季节。双孢蘑菇属于中温食用菌，出菇温度在10~ 28之间。春秋两季均可栽培，但秋季最佳，8月底至10月初在中原地区种植。2.材料准备。将玉米秸秆(包括新收割的玉米秸秆或前一

双孢蘑菇是一种中低温蘑菇。鲜菇的蛋白质含量为35% ~ 38%，营养价值是蔬菜、水果的4 ~ 12倍。它享有“保健食品”和“素食食品”的美誉，深受国内外市场的青睐。双孢菇在北京种

我国北方种植了大量的玉米，碾碎的玉米芯可以用来栽培双孢蘑菇。近年来，玉米芯栽培双孢蘑菇的面积迅速增加。玉米芯中有机质含量为91.3%，可溶性碳水化合物含量为51.8%，碳氮比为56

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