菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

目前，在全国部分地区，香菇、平菇、木耳等高温品种出菇，低温香菇棒棒过夏，秋冬季种植食用菌。在当前食用菌生产中，必须抓好备料和制种等生产关键环节。现就秋季食用菌的生产技术提

温差刺激法白天用覆盖膜提高菌床温度，早晚揭膜降温；菌丝生长的相对湿度，前期控制在70%以下，后期保持在85-90%，有利于菇耳的形成。药物刺激法栽培养分时适当添加磷酸盐（磷酸二氢钾

1、种植地环境治理：清洁环境，在菇棚四周开排水沟，及时排除积水；消毒，防止各种病虫害的发生。 2、淹没原料的处理：天气晴好后，及时摊铺、晒干；加3%5%石灰堆放发酵，晒干备用。 3、菌袋

1 菌种生产技术1.1 菌种选择菌种是灵芝生产的基础。选择良种是获得优质高产灵芝的首要环节。一是遗传性状好，二是育种质量好。目前生产常用的有泰山仙芝和韩国。具有形状好、

大多数食用菌喜欢酸性或中性环境，但草菇除外，它更喜欢碱性。而大多数致病菌喜欢中性或碱性环境。 1、制作菌种时，可加入适量的过磷酸钙调节培养基的酸度，既能抑制病菌的发生，又能

迄今为止，我国可人工生产的食用菌和药用菌有30多种。但在生产实践中，每个品种都有自己生产开发的适宜温度范围。现选取几个适合秋冬季栽培的品种，简单介绍一下它们的温度类型和

1、母种制作建议配方：配方一：栗木屑200克，林地肥300克，米糠100克，麦芽糖25克，硫酸铵1克，蛋白胨2克，15-25克琼脂和2000 毫升水。将木屑、壤土、米糠放入水中，浸泡2小时，煮沸40分钟，滤液

使用优良菌种是食用菌栽培实现优质高产的前提。生产中使用的菌株应为： 1、瓶口包扎严密，卫生棉条不松动，瓶口、袋口无裂口。 2、菌龄适宜，一般不超过4个月。 3、菌丝洁白而结实，

茯苓的品系又称“引子”。有菌丝引物、肉引物和木引物三种。其中，菌丝体引物应用最为广泛。菌丝引种（菌种引种）是用马铃薯、白糖、琼脂等培养基人工分离出壁头斜面菌种，插入培

1.准备安瓶管。用于保存冻干菌种的安瓿管应采用中性玻璃制成。形状可为长颈球底，又称泪滴形安瓶管（图VII-15），尺寸要求外径为6-7。5mm，长度105mm，球径9-11mm，壁厚0.6-1.2mm。也可以

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