菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

食用菌在出菇过程中，小菇芽因各种原因死亡，影响产量和品质。出现此类问题时，需要从以下几个方面查找原因，及时找到解决问题的办法。品种抗逆性差：部分品种在结果期难以适应温度

附着菌是指生长在瓶壁（栽培袋）与堆肥之间的菌体。一般体积小且变形，没有商业价值。但贴壁菇在生长过程中吸收了大量的养分和水分，使栽培袋表面的子实体不能正常生长或生长缓慢。

1、35%甲醛溶液用于培养室、无菌室的灭菌。2、0.1%氯化汞水用于无菌箱、培养箱、培养皿周围表面消毒。3、5%石炭酸用于工作服、试验台的杀菌。4、0.1%高锰酸钾消毒。5、75%

随着食用菌生产的快速发展，许多生产者在从事菌类栽培的同时，也在学习菌类的生产技术。这种自我增殖、降低成本、增加收入的方式值得提倡。然而，就目前而言，菌种生产技术还掌握在

食用菌菌种保鲜可以有效保持其优良品种，延长优良品种的使用寿命。因此，它与新品种的选择具有同等的重要性，是食用菌生产中不可或缺的重要环节。但正规严格的贮藏方式需要一定的

首先，将秸秆进行预堆放，让秸秆吸足水分，并均匀撒上1.5%的石灰粉，扎实堆放。牛粪被压碎并预先用水润湿。其次，先用‘’木框石垫底，将原木或毛竹塞入桩中做气孔，垫底铺稻草15-20cm，宽

一些老牌食用菌养殖场，由于杀菌不彻底、病害防治不到位、病虫害严重等原因，产量不断下降，效益下降。应采取有效措施，确保老菇房菌种顺利生长，增加效益。周围环境消毒清洁菇棚周围

在食用菌的栽培过程中，竞争性杂菌常与食用菌一起生长。它们与食用菌菌丝竞争生长，污染堆肥或栽培材料，常导致菌种生产失败和栽培产量降低，甚至绝收。因此，在食用菌菌种的生产和栽

菌种厂建设要求：细菌生产厂优选砖石或水泥建筑。植株要密闭、隔热、保温，光照充足，通风良好，必须有水、电、暖设施。室内外地面和排水沟必须用水泥或砖石铺设，便于清洁、冲刷、

直接用于制作食用菌栽培袋或直接播种的菌种称为栽培种，也称为生产种。与直接购买栽培种相比，用原种自繁自繁栽培种可大大降低菌种成本。 1、培养基原料的选择。可采用杂木屑、

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