菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

每年积累的农作物秸秆和林业副产品数量巨大，为食用菌生产提供了充足的原料。如何生产无公害、安全、优质的无公害食用菌产品，是食用菌产业面临的重要课题。根据国家无公害食用

脉孢菌又称脉孢菌（细菌），多呈红色或粉红色，易发生在麦粒和熟堆肥上，高温高湿条件下更易发生。典型症状为：菌袋感染时，菌袋内局部培养基上初见白色颗粒状菌落，后变稀疏、蓬松。一天后

有许多堆肥配方可供选择。根据当地情况，可参考以下公式。、阔叶类：针叶木片79%（重量比，下同）、米糠或麸皮18%、白糖1%、石灰1%、石膏粉1%、水分65%（适用于主产木屑面积）；、棉壳98%

保证食用菌菌种质量主要包括三个方面：一是正确鉴别菌种；二是保证菌种的纯度、生长和年龄；三是扩大优质菌种培育。 1、正确鉴别菌种最可靠的方法是做蘑菇试验，即小规模栽培，根据子

由于玉米粒营养丰富，用其制成的食用菌菌种具有菌丝发芽早、吸食快、抗衰老能力强、产量高等优点。生产工艺介绍如下：将玉米粒浸泡煮沸，选择无霉变、粒粒饱满的玉米粒，倒入沸水

香菇、香菇、平菇等秋菇菌种多在夏季生产栽培。高温条件下的制种往往污染率高、产量低。因此，为保证秋菇种植和夏菌生产质量，必须做好灭菌、接种、栽培三项技术措施。 1、做好

灵芝是我国传统的真菌类药材。作为一味中药和延年益寿的滋补品，已有几千年的历史。国内市场潜力巨大，灵芝生产产业发展前景广阔。现介绍一下灵芝短节材的栽培技术和方法： 1、原

菌株选择和处理：菌株必须在使用前进行选择和处理。这是非常重要的，也是广大食用菌种植者最容易忽视的问题。在生产实践中发现，在发芽期，菌片两端的接种部位均有细菌感染。在这种

大多数食用菌母种的外观要求菌丝洁白、致密、粗壮、结实。 PDA培养基很难长期单独使用，因为食用菌也有“贪新厌旧”的问题，所以经常更换培养基配方也是一种返老还童的方法。下

花菇栽培如何促进开花？ (1)初期裂隙期管理。幼芽的生育后期（覆盖径2-3厘米）是催花的第一阶段，通常称为第一分裂阶段。在此期间，棚内应保持干燥状态，空气相对湿度控制在65%-75%，温度

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