菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

油茶是我国特有的木本食用油料植物。油茶果壳占油茶果总量的60%以上，其成分含有纤维素、半纤维素、木质素和单宁。据统计，全国现有油茶种植面积已达400万公顷，年产油茶果560万

香菇粉碎机又称香菇粉碎机，是专门用于香菇原料粉碎加工的机械设备。树枝、圆木、各种果树、榆树、杉木等木材均可粉碎，粉碎后的木屑颗粒称重装袋，用作食用菌的培养基。以利于香

常用消毒剂及其配制和使用方法1.35%甲醛溶液（HCHO）：又称福尔马林，能使蛋白质变性。用于培养室、无菌室的灭菌。2、0.1%氯化汞水（HgCL3）：能使蛋白质变性，抑制酶。 0.1%氯化汞的制备方

从衰退种群中寻找尚未衰退的个体，进行隔离培养，恢复品系优良性状的过程称为品系复壮。在实际生产中，菌种复壮一般在菌种退化之前进行。1. 菌种更新原理：自然界中的生物通过遗传

近年来，我国要求退耕还林，恢复森林面积。因此，各级政府鼓励农民大力发展林下经济，增加经济效益。食用菌林下栽培是重要的林下经济模式之一，食用菌生产的肥料也是一种能促进树木生

架上采草莓，架下采蘑菇，是江苏省滨海县近年来引进推广的草莓与食用菌立体高效套种栽培新模式。这种利用高架草莓栽培下的空间，采用挂帘保湿、遮光等措施培育食用菌，是一举多得的

秋季种植的香菇、平菇、黑木耳、白灵菇等食用菌，基本完成了原种和栽培种的准备工作。一般在品种优良、母种生长良好、培养基适宜、灭菌彻底、接种程序规范、培养条件适宜的条

瓶壁（培养袋）和堆肥之间会长出附着的蘑菇。一般菇体较小，没有商业价值，但附着的菇在生长过程中吸收了大量的养分和水分，使栽培袋表面的子实体不能正常生长或生长缓慢。严重时，栽培

低温期食用菌暂停补水作业。常规设施栽培，应注意保温，及时检查和修复损坏的棚膜、通风口和棚门，及时检查、更换和张紧压膜线或压条。用薄膜、草帘等覆盖棚内，做好保温增温工作。

一、花子菇生长发育的条件（一）营养：花子菇是木腐菌的一种，其生长依靠菌丝体从培养基中吸收可溶性氮和钙等矿质元素。因此，应在培养基中加入适量的麸皮、石膏、石灰等，以满足其生长

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