菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

1、平菇。菌丝白色、致密、结实、毛状，有爬壁现象，为优良菌种。如用木屑培养的菌株，分解后的木屑呈淡黄色，并有少量原基出现，即为优良菌株。如菌丝稀疏或成束，棉籽壳培养基呈深红

1、配料间设备不同的生产规模需要不同的配料设备，但配料应在有水有电的房间内进行。主要设备如下： (1)计量器具配料室一般应配备天平、手秤、粗天平、量杯、量筒等，用于称量(定

用短节木（简称短木）培育灵芝有两个优点。一是灵芝品质好，子实体菌盖厚，菌盖大，色泽好，出口需求量大。二是经济效益好。平均每立方米矮木两年可采收灵芝30公斤。按每公斤50元计算，总

菌种的好坏直接关系到栽培效益的高低和成败。因此，掌握菌种质量标准，学会鉴别菌种品质，对于广大养殖者来说十分重要。 1.蘑菇。菌丝灰白色，略带蓝色，丝绒状，均匀分布于附着的菌丝

细菌、酵母和丝状真菌都可以用这种方法保存。前两者可保存2年左右，部分丝状菌可保存1417年。这种方法比液氮和冷冻干燥方法简单，不需要特殊设备。将滤纸剪成0.5cm31.2cm的条状

（文/袁世平）近年来，随着人民生活水平的逐步提高，金耳朵的市场需求不断扩大，市场价格居高不下。因此，我国的金穗代栽栽培技术开始发展，并初见成效。已开始在国内多个省份推广推广，栽

二级菌株和三级菌株质量的鉴定大致可分为以下三个方面。第一，如果菌株瓶内直接发现有吞噬菌斑或螨虫活动，说明该菌株已被螨虫污染；如果菌株瓶内有红、黄、黑、绿等颜色的孢子，瓶

蛹虫草的生物学分类地位属于子囊菌纲、肉丝菌目、麦角科、冬虫夏草属、蛹虫草属。它以我国北方野生蛹虫草为标本，采用组织或孢子分离法，经分离、纯化、驯化、人工栽培获得的一

食用菌的生长发育包括营养生长期和生殖生长期，这两个阶段之间的转换主要是靠环境因素的变化来实现的。光照是食用菌生长过程中的一个重要因素。不同品种的食用菌对不同波长的

就技术条件和设备条件而言，食用菌专家大致有两类：一类是技术条件和设备条件较好，能自己制菌种、自己培养的；二是技术条件和装备条件不足。只能靠栽培，不能自制菌种。这两种类型

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