菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

传统的鸡腿菇是用熟料栽培，料袋杀菌耗能大。对设施设备要求高，需要投资灭菌、接种设备。采用发酵料袋培养方式，省去了杀菌工序和能源消耗，操作简便。能耗成本降低0.18元/公斤（鲜

野生菌人工驯化栽培的步骤如下： 1、分离菌种，采用组织分离的方法，用普通培养基进行培养。分离后在25左右培养，获得一等种。 2、配制二、三级品种，原料可选用麦粒、棉籽壳、木屑等

金口菊又名高温金福菇，是一种名贵的耐高温食用菌。因其肉质酥脆、汤汁鲜美、口感极佳，深受夏秋季市场青睐，价格是平菇的34倍。现将其生物学特性及栽培技术介绍如下：一、生物学

蘑菇珍品——褐菇，又名俗气菇，茎大肉厚。味道比白蘑菇更细嫩可口，比香菇更香、更适口。其高产栽培技术如下： 1、栽培季节：根据褐菇出菇温度范围16-32的生物学特性，播后40-45天，春栽

1、可作为培养材料二次利用以平菇废料栽培草菇为例。平菇主要利用纤维原料中的木质素和半纤维素，很少消耗纤维素。因此，平菇菇床废料中的纤维素含量较高，刚好满足草菇的营养需

消毒剂是一种不能完全杀灭细菌的药剂。消毒只能杀死一些杂菌，而一些细菌孢子、真菌休眠体等并没有被杀死，而是受到抑制，暂时不会造成危害。 1.酒精即乙醇，可杀死细菌或真菌。使

1、保护菇场清洁：栽培前应彻底清洁菇房，均匀喷洒800倍敌百虫或敌敌畏溶液。在室外栽培蘑菇时，应清除栽培地周围的杂草。 2、防止成虫进入室内：食用菌室内栽培，门窗、通风孔处应钉

防止杂菌污染的“转化法”是笔者10多年实践经验的总结，可以将杂菌污染率降低到50%以下。现将其简介如下，供食用菌栽培者参考。 “换种”抗杂菌，选用抗杂能力强的菌株，每个生产周

品种对栽培者来说非常重要，品种的好坏是栽培者成败的关键。因为品种与当地的气候、栽培原料、市场需求等都有直接关系，栽培者必须对每一种都了解清楚，才能决定选用哪个品种。引

小麦真菌作为粮食真菌的一种，具有菌丝生长旺盛、致密、营养丰富、接种简单、接种后发芽快等特点。小麦菌最早用于双孢蘑菇的栽培，后来逐渐扩大到其他品种，虽然现在工厂普遍使用

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