菌种培育

菌种培育是种植菌类最重要的环节，这直接影响到菌类种植的后期产量。本栏目详细介绍菌种培育相关知识，欢迎学习。

喀喇沁左翼蒙古族自治县南邵镇花金沟村农民李锡明连续三年采用袋栽技术培育花子菇，取得了良好的经济效益。今年，他种植的8000袋花子菇产量达到6000多公斤，纯收入近2万元。李希

在食用菌的栽培过程中，竞争性杂菌常与食用菌一起生长。它们与食用菌菌丝竞争生长，污染堆肥或栽培材料，常导致菌种生产失败和栽培产量降低，甚至绝收。因此，在食用菌菌种的生产和栽

1、培养、观察和鉴定对于分离、选择和引进的菌种，通过培养观察菌丝体对干、湿、温的适应性。例如，菌丝在干燥、潮湿和干湿条件下培养，如果菌丝在前两种条件下都能生长良好，并且

1、制种原料创新，简化常规方法，采用马铃薯、葡萄糖、琼脂等。以谷物、玉米芯、树枝等制成的全营养高氮颗粒状食用菌通用培养基，可供选择为原料，辅以菌种包被剂，用于1级试管母种、

真姬菇又名蟹味菇，体洁白，柄长，肉厚，口感细腻，非常鲜美，气味芳香，是一种名贵的高档菌种。以海鲜为食，故又称海鲜菇。它体内的蛋白质氨基酸种类齐全，包括人体必需的8种氨基酸，具有很高

种植食用菌袋时直接用绳子扎口，会造成通风不良，影响细菌生长，造成污染，甚至导致栽培失败。现介绍以下四种通风技术：一是通风塞法。以麦秆、棉绒、葵花秆、玉米棒等为材料，在菇袋

（一）食用菌设施栽培防护措施1.菌种栽培和果树。根据不同品种食用菌的生长特性，调整到最适宜的生长温度。2、细菌培养温室。把长在一起的菌棒叠起来，上面盖上塑料薄膜保温。如果

近年来，随着食用菌新技术的推广和普及，棉籽壳的需求量增加，价格也逐年上涨。为降低生产成本，各地食用菌农户就地取材，利用自家农作物秸秆培育食用菌。但结果往往是产量低，不尽如人

不久前，超强台风“利奇马”带来的狂风大雨，导致不少食用菌种植户经营的菇棚倒塌，菇杆被淹，给食用菌生产造成很大损失。针对受灾情况，本文提出以下补救技术措施，供受灾产区菇农参考

黑木耳椴木栽培是目前山区穗农的主要栽培方式，但很多穗农只考虑选种定植，对穗田的选择和处理不够重视。大量掉耳现象，轻则减产，重则严重。流涕主要是高温季节细菌感染引起的烂耳

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