杏鲍菇种植

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，是理想的菌类种植品种。

Pleurotus eryngii (DC.er.Fr.) Quel，又名杏鲍菇(DC.er.Fr.) Quel，属于真菌木犀科杏鲍菇属。杏鲍菇是亚热带草原和干旱荒漠地区典型的野生食用菌。春末至夏初，它腐生或兼性寄

杏鲍菇是近年来开发培育成功的集食、药、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具有良好的营养保健功能。发展杏鲍菇生产，不仅可以为市场提供大量优质食材，还可以增加生产者收入，提高

等菌丝从一端盖满菌袋，老周觉得时间有点太长，影响工厂生产的周期，干脆把菌袋设计成双头的，从菌袋的两端。同步接种，此时发芽的距离发生了变化。两端的接种是这样的。它在两端接

1、栽培条件准备不足由于准备不足或对栽培条件重视不够，失败的教训有以下几点：栽培室、出菇室洁净度低，忽视消毒。水的清洁度低。栽培经验不足，解决方法不当。通风方式不正

控制环境尽量保持环境温度在生长范围内。杏鲍菇的生长温度为6至25。 6—15时，菇体生长缓慢，但菇体结构细密，色泽艳丽，可培育出优质菇。芽期管理首先要加强通风，促进菌盖生长，抑制

一、收获事项为了更好地储藏和保鲜杏鲍菇，采收时宜选择八熟。标准是：菌盖即将压扁，孢子尚未喷出，茎长成保龄球或球杆状，长度在15厘米以上。2.筛选和分选采收的杏鲍菇按大小和品质

刚买杏鲍菇时，如果不马上食用，不要拆开外包装。这时候可以直接把杏鲍菇放在冰箱最下面的抽屉里，不要在上面放重物，这样可以很好的储存杏鲍菇。但如果包装袋内有水汽，则必须更换，不

杏鲍菇冬春两季栽培，不仅易产高产，而且肉质厚嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。杏鲍菇冬春季高产栽培的主要技术有： 1、栽培时间从播种到结果约需5060天。一般可以安排在

1、黄腐病症状：子实体初期易出现黄褐斑，随后蔓延至整个菇体，菇体停止生长，最后变黄、变软、腐烂。防治方法：出菇期间，气温高于18时，不要向子实体喷水，只能向地面和四周的墙壁喷水，以

建立食用菌生产基地，要综合考虑大气、土壤、水质、食用菌栽培基质等，制定完整、科学的操作规程，满足无公害食用菌的环保要求，规定生产所需园地的选择。规划、栽培等管理方法。本

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