杏鲍菇种植

杏鲍菇是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，是理想的菌类种植品种。

杏鲍菇条感染严重的主要原因有： 1、原料混入被细菌感染的原料。 2、灭菌时间不够，灭菌过程中出现停火、断气现象。 3、杀菌区菌袋太多，太紧。 4、当使用木屑、玉米芯等硬质堆肥

出菇期病虫害防治一、黄腐病（一）症状子实体前期易发生黄褐斑，继而蔓延至整个菇体，菇体停止生长，最后转变黄、软化和腐烂。这是一种由假单胞菌假单胞菌引起的疾病。（二）发生条件高

出现这种情况的原因是没有疏芽。原基分化后，菌袋两侧长出许多菇芽，少则数枚，多则数十枚。但是，由于营养和空间的限制，这些蘑菇大多不能长成商品蘑菇，所以要疏芽，以免浪费养分。疏芽

要想获得优良的杏鲍菇，出菇管理非常重要。具体管理可分为五个步骤。杏鲍菇菌袋菌丝体遍布物料表面，菌丝体由营养生长期进入生殖生长期，当温室温度低于20时，即可松芽萌芽。方法是

杏鲍菇的栽培方式有瓶栽、箱栽、型煤栽培、地缘栽培、床架栽培、袋栽等，各地可根据实际情况选择合适的栽培方式。由于杏鲍菇属中温品种，在自然条件下可分春、秋两季种植。春季

杏鲍菇生长一段时间后，菇盖被压扁，颜色变浅，孢子还没有喷出，就可以采收了。或按客户要求采收。提前采摘得当，杏鲍菇风味好，保质期长。采收前2-3天，空气相对湿度控制在85%左右为佳。

为害食药用真菌子实体的主要害虫有跳虫、线虫、菇蛆等，其中跳虫、线虫主要为害幼菇芽，菇蛆主要为害成熟菇体。这些害虫对食用菌和药用菌的生产危害极大，必须精心防治。弹尾虫也

杏鲍菇是近年来开发培育成功的集食、药、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。具有良好的营养保健功能。发展杏鲍菇生产，不仅可以为市场提供大量优质食材，还可以增加生产者收入，提高

1、蘑菇蚊的生活习性。一般在日平均气温1822时，成虫期1.52天，卵期67天，幼虫期1213天，蛹期45天天。成虫羽化后即可飞翔，不久即可交配产卵。成虫有强烈的趋光性。有腐败发酵倾向。

杏鲍菇属于担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属[1]。其子实体肥厚、脆嫩、风味极佳、口味独特，其药用功效可提高免疫力、抗癌、降血脂、润胃、美容[2]，长期以来受到人们的青睐。

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