香菇种植

香菇不光是很好的食材,而且具有扶正补虚,健脾开胃,祛风透疹,化痰理气,解毒,抗癌之功效,在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧,欢迎学习。

重复利用泡发香菇的水

香菇种植重复利用泡发香菇的水

很多人把干香菇泡好后,会把泡好的香菇水倒掉。事实上,这会造成大量的营养浪费。营养师指出,干香菇在浸泡过程中,一些营养物质会部分溶解在水中,如B族维生素等水溶性维生素,以及具
秋冬季香菇出菇期的管理

香菇种植秋冬季香菇出菇期的管理

1、早秋管理:8、9月份的早秋时期气温由高到低,一般为20-30度,非常适合高温香菇的生长。初秋雨量少,空气相对湿度低。此时应增加空气相对湿度,做好补水保湿工作。每天早、中、晚喷
冬季香菇悬挂式栽培

香菇种植冬季香菇悬挂式栽培

香菇吊栽可以充分利用菇棚、菇房的空间。菇筒和菇块上菌丝体分泌的黄色水分可自然滴落,便于喷药、管理和采收。气温较低时,可利用锅炉蒸汽加热,调节温湿度,有利于冬季香菇的生产
香菇脱水干制注意事项

香菇种植香菇脱水干制注意事项

首先,如果采收或收购的香菇数量较多,一定要平摊在低温通风处,堆放尽量薄,防止内热,影响烘烤产品的品质。二、烘烤初期,烘箱或烘房内的升温速度应缓慢增加,一般每小时不超过5。如果
香菇干制品加工技术

香菇种植香菇干制品加工技术

香菇营养丰富,味道鲜美。干品(俗称干菇)分为花菇、冬菇、厚菇和薄菇。但由于目前的干燥技术跟不上,干香菇产品存在着色差、香味淡、菇形难看等问题,严重影响商品价值。如果香菇加
香菇膨化食品的加工方法

香菇种植香菇膨化食品的加工方法

香菇是著名的保健食用菌。以香菇粉为添加剂加工而成的膨化食品具有营养丰富、口感酥脆、食用方便的特点。是一种老少皆宜的营养保健食品。 1、原料配方香菇粉10%,精粉50%,白糖
香菇茶加工方法

香菇种植香菇茶加工方法

原料:维特蘑菇、糊精。生产工艺:将特级香菇或残香菇加工成1-2毫米的颗粒。将糊精稀释成稀糊状,加入香菇颗粒,拌匀。然后放入瓷盘中烤至熟透,再用研磨机研磨,过筛得细粉,酌情加入调
菇农科普:香菇绿霉不好治,3种方法试一试!

香菇种植菇农科普:香菇绿霉不好治,3种方法试一试!

香菇出菇期间,菇杆上会长出绿霉,高温季节香菇的子实体也会出现“绿霉”。 1、简单来说,主要是喷水通风管理不到位。当然,也有外在的“原因”,主要是高温或下雨等天气情况。但归根
香菇菌棒发生霉烂怎么办?

香菇种植香菇菌棒发生霉烂怎么办?

香菇条发霉了怎么办?菇杆上长满菌丝后,去袋或变色时发现杆上有黑点,用手按压有黑水渗出,有粘稠气味,最后长出绿色霉菌。使木耳的菌丝腐烂导致失败。成因:A蒸料,接种时,杂菌杀菌不彻
香菇常见病虫害及防治

香菇种植香菇常见病虫害及防治

香菇在生产过程中,经常受到病虫害的危害。如果控制不好,香菇的栽培就会陷入恶性循环,可能导致减产或栽培失败。因此,必须给予高度重视。 1.木霉. 木霉又称绿霉,广泛分布于各种植

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