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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 香菇覆土栽培采用自然变色、开果、拉大干湿差、干湿交替水分管理等，可使香菇个大、肉厚、肉质多。体积；与传统方法相比，可以提高收率。增加30%至40%；菌条从袋中取出覆土后自然变

: 去菜市场买香菇，有干的也有新鲜的。一问，有人说干的好，有人说新鲜的好。如何选择？干香菇和鲜香菇的营养差别不大在营养方面，干香菇和新鲜香菇没有太大区别，只是香菇在干燥过程中去

: 1、建棚：根据植株数量，建发菇棚一般每万袋占地面积为120平方米。棚内亮度不宜过高，否则会影响菌丝的正常生长。 2、材料准备：以10000袋计算，需准备湿粗锯末11吨、细阔叶锯末3立方

: 香菇覆土袋栽是香菇栽培的一种新模式。该模式栽培的香菇具有菇形好、产量高、出菇容易、省时省力等优点。也是香菇栽培中比较先进的方法，特别是反季节栽培覆土袋香菇，生产出的

: 利用废弃的梨枝培育香菇，可根据季节栽培，即8-10月接种，11-12月开始出菇，春节前为出菇高峰。也可反季节栽培，即1-3月接种，5-6月出菇，7月进入产菇高峰期。用废弃的梨枝培育香菇，需提前

: 香菇生长到什么程度最适合采摘？这个问题首先要看鲜蘑菇的去向。若作为鲜菇上市，开伞78分钟，菇盖边缘仍略向内即可采收。如果要干法加工生产优质干香菇，采摘标准要视香菇的生产季

: 当子实体分化并出现芽时，袋装香菇通常会腐烂。主要原因是：蘑菇生长期连续降雨，特别是高温高湿环境，菇房湿度过高，细菌容易侵入，导致烂菇；腐烂；有时由于管理不善，秋季喷水过多，相对湿度

: 夏菇的出菇生长期恰逢高温季节，不利于子实体的生长发育。管理不善，易发生萎芽烂菇。如何利用栽培保护设施并采取相应措施控制不良环境的影响？这是夏季栽培和出菇管理中最重要的

: 1、保健饮品香菇、平菇等可以用菌丝发酵制成保健饮品，也可以浸泡在子实体中制成保健饮品。国外（尤其是日本）以蘑菇为原料生产各种饮料，深受消费者欢迎。平菇饮料制作方法：将100

: 取100公斤新鲜香菇，洗净，切成1厘米大小的小块，放入装有搅拌器的不锈钢容器中用蒸汽加热，加入100升椰子水，加热至60摄氏度，缓慢搅拌提取15小时。然后用压榨机压榨过滤后的汁液，取100

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