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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 1、晒干法中，香菇采收前2天停止喷水，选择晴天。花菇、厚菇5-7成熟时（菌膜部分破损），或白菇、稀菇7-8成熟时（菌膜破损，菌盖边缘未完全展开时采收，有一点退化，鳃已完全伸长，由白色变为黄

: 香菇是著名的保健食用菌。以香菇粉为添加剂加工而成的膨化食品具有营养丰富、口感酥脆、食用方便的特点。是一种老少皆宜的营养保健食品。一、原料配方香菇粉10%、细粉50%、

: 香菇因其营养丰富、药用价值高，享有“菌中之王”和“保健食品”的美誉。以香菇为馅料加工而成的烤鸭具有口感鲜、皮香、肉嫩的特点。其外形美观，风味独特，口感极佳，深受消费者青

: 目前，袋材香菇已成为许多山区农村经济发展的一大支柱产业。但香菇在栽培过程中，由于管理不善，或遇到气候异常、温差大等情况，极易形成一些畸形菇或劣质香菇（统称菜菇）。如果这些劣

: 随着春节的临近，香菇的生产进入了关键时期，香菇的价格也逐渐上涨。为了将香菇的产量和品质提高到一个新的水平，获得更好的效益，除继续更新和改良品种外，还应加强增产技术的应用，主

: 品种选择是夏用香菇栽培的关键技术。不同海拔选择的品种有差异，不同栽培方式选择的品种也有差异。选用原则：（1）根据温度的需要，选用高温型和中高温型。 (2)满足市场对菇形、菇色

: 烂枝的原因温度：香菇属于低温、温变型蘑菇，温度是影响香菇生长发育的重要因素。蘑菇菌丝生长的温度范围为5-32，最适宜为23-26，10以下和32以上生长不良，35停止生长，38以上死亡。栽

: 香菇的生产与水分、营养、温度、空气、光照、PH值等因素有关，“烂枝”的发生与栽培管理有直接关系。香菇虽然是喜光真菌，但在菌丝体的营养生长阶段，是完全不需要光照的。强烈的

: Y 6 蘑菇自动封膜接种机产品特点：采用立式百级高效过滤净化系统，密闭静压箱，紫外线空间杀菌设计。自动控制，并设有断电记忆保护。接种机结构采用四工位套管水平推进垂直注种方

: 香菇在加工过程中，往往会去除大量残留的菇柄。这些菇柄中的蛋白质、各种氨基酸和维生素的含量与菇盖、菇褶相当，丢弃很可惜。对于一些，现介绍一种以它为原料制作多味香菇的方法

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