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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 秋季大棚栽培香菇时，要选好品种。一般选择温度型式，介质温度有高或低。蘑菇的比例要选择肉厚、密实度高的品种；对新种植者，应以变色出菇品种为主，可减少因管理技术不完善对生产的

: 原料：香菇梗碎香菇浓缩汁23克，猪油或植物油33克，食盐24克，大豆蛋白450克，大豆油540克，淀粉410克。制作：提取浓缩汁。取香菇梗或碎香菇适量，洗净、去杂、粉碎，然后在胶体磨上均质，经酶

: 1、进行原料加工。切开新鲜蘑菇的柄。切柄的长短应根据菇形、菇肉、菇质、菇面等情况确定，可分为去糠、切半足、切平足三个档次。一般来说，面小、肉薄、腿长的香菇，以去糠（保留

: 香菇于11月下旬至次年3月定植套袋，5月至次年10月出菇。 1、选址。选择遮荫好的林地，在室外搭建菇棚。出菇地地势平坦，水源充足，日照少，气温低，排灌方便，交通便利。地势较高的为低洼

: 1、栽培季节春栽越夏立体栽培模式中，立体栽培模式应在1月下旬至4月中旬接种，5月中旬前必须上棚，以利于越夏。秋栽冬春菇生产模式和秋季大棚保鲜香菇栽培模式，选择适宜栽培期的依

: 种菇是个技术活，应该怎么做？今天，小编将技术分享如下：方法一：密集接种增加椴木的菌点，菌点越多，菌点面积越大，菌丝可以在短时间内浸透椴木。椴木与外界进行气体交换时，主要靠吸收水分

: 1、除湿：香菇刚刚采摘，水分含量高。如果包装储运，必须除湿。 2、烘干：鲜菇放在晒帘上，菇帽向上翘起，排列均匀。秋冬菇晾晒时间为3-6小时；春菇6-7小时；夏菇1-2小时。 3、用热风：把蘑菇

: 材料：鲜香菇、白砂糖、精盐、调味料等，市售，乳酸菌（Lb、St）菌种。冲泡水的配制：将白糖50克、精盐20克溶于1000毫升水中，再加入姜、蒜、香料共约100克，水烧开，放凉，盛入预洗好的玻璃容

: 香菇的生活史和有性繁殖。香菇的繁殖离不开有性、交配型。不了解香菇的性别、交配型和养殖方案是不可能的。人们传统的方法是选择或筛选。筛选是一种方便的方法，但筛选只能在

: 一、工艺流程原料选择烘干烘干分级包装成品2、操作要点干香菇选料应适度成熟、完整、无病虫害。一般菇伞八成熟时采收。干燥将采收的香菇茎干朝下放在干燥筛上，放在阳光下晒

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