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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 1.材料：鲜蘑菇10公斤，油5公斤，盐400克。2.加工：将油放入锅中大火至八成熟，然后将洗净沥干水分的鲜香菇放入锅中熬透，加盐；用文火烧10分钟，趁热将油和蘑菇倒入干净的容器中，将蘑菇浸入

: 香菇的生产与水分、营养、温度、空气、光照、酸碱度等因素有关，“烂棒”的发生与栽培管理有直接关系。香菇虽然是一种喜光的真菌，但是在菌丝体的营养生长阶段根本不需要光照，强

: 蘑菇酱罐头是一种受市场欢迎的新型保健食品。营养丰富，风味独特，是家庭餐桌上的佳品。加工工艺如下：1.原材料和辅助材料。香菇：选择香味浓、菇盖厚的干香菇或质量好的鲜香菇。猪

: 香菇脯不仅是一种营养价值高的传统食品，而且口感好。其加工工艺简单易行，普通家庭都能制作。1.材料选择和处理。选择蘑菇形状饱满、无伞、无机械损伤的蘑菇。洗净后，立即将蘑菇

: 香菇出菇期长，历经秋、冬、春三季，10个月左右。一般8-9月接种，11-12月结果。12月前生长的蘑菇称为秋蘑菇。菇袋栽培和秋季管理很重要。关键技术如下：一、室内毛发细菌。香菇从接

: 经过两个月左右的菇木栽培，菇木已经到了成熟阶段，较细的菇木已经具备了出菇的条件(较粗的菇木一般需要两个夏天才能大量出菇)。成熟的蘑菇树往往会散发出强烈的蘑菇味或出现肿

: 中国栽培的食用菌有20多种，如蘑菇、香菇、平菇、银耳、黑木耳、平菇、滑菇和松茸。近年来，食用菌的种植取得了可喜的成绩，但据农民反映，食用菌病虫害经常发生，造成不同程度的损失

: 在香菇反季节栽培过程中，一些菇农忽视了夏菇的特点和特定设施，生产中经常出现菇棒腐烂的现象，给生产带来了很大的经济损失。1.原因：1。培养物处理不当。用生锯末直接生产；或者锯

: 目前，我国食用菌生产利用的主要原料是农作物和林业生产的废弃物。如适合栽培平菇、香菇等各种木腐菌的原料有棉籽壳、硬木锯末、玉米芯、麸皮、米糠、玉米粉等。适合栽培双孢

: 选择中大叶、低温、晚熟的蘑菇品种。一般来说，在不打伞的前提下，伞的直径越大，菇肉越厚，档次和价格越高。栽培的主要材料应该是优质硬杂树种的锯末。如橡树、橡树、柳树、枫树等

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