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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: (1)收获时间。蘑菇在晴天采摘，因为晴天采摘的蘑菇水分少，颜色好；雨天采摘的蘑菇由于含水量高，不易干燥，烘烤颜色容易变黑，加工质量难以保证。如果是室内袋栽，采摘前不要直接往菌块

: 1.土地选择和土地准备：1.选择土地。原则上要求选择不粘、不涝、不旱的沙壤土地块，便于管理。山脊方向由东向西更好。2.土地整理。秋季整地，将前茬作物的残茬刨平并清理干净，做成

: 玉米秸秆富含纤维素、半纤维素、淀粉、蔗糖等。是生产香菇的优质原料。但由于其结构致密、组织牢固，制袋出菇管理存在吸水性差、容水量小、制袋成品率低、后期补水困难、菌袋

: 一、香菇的采收当香菇的子实体发育到适宜的阶段，就可以适时采摘了。如不及时采收，果肉会变薄，颜色由深变浅，梗纤维素增多，品质较差。一般来说，真菌覆盖的6-9分钟范围是收获的合适

: 香菇的越夏管理直接影响产量和效益。做好越夏管理是香菇生产的关键环节。室内室外越夏方式均可。首先，室内细菌在夏天生长。(1)尽量减少室内菇袋的数量和袋的层数。两个袋子

: 春季气温逐渐升高，温度和湿度都适合蘑菇菌丝生长和子实体形成。此时菇蕾茂盛，菇潮集中，是蘑菇生长的高峰期。但是春天的气候多变，晴天雨天，气温忽高忽低。如果管理不当，产量和品质

: 目前，袋装香菇已成为许多山区农村发展经济的支柱产业。但在蘑菇栽培过程中，由于管理不及时，或气候异常、温差大，容易形成一些畸形菇或劣质菇(统称菜用菇)。这些劣质蘑菇如果不处

: 新鲜的香菇不仅在国际市场上很受欢迎，而且价格也一直可见——人民币在28元，国外到岸价每公斤5-7美元。因此，香菇保鲜出口成为又一个高效创汇的新项目。但必须在一定程度上保持

: 一、香菇的生长和生活条件香菇是一种木腐菌和食用菌，原本是野生的，经过人工栽培驯化而成。它的生长和生活条件包括：营养、水分、温度空气、光照、PH值等。1.营养它是营养香菇子

: 材料：鲜香菇、白糖、精盐、调味料等。商业上可获得的乳酸菌(Lb，St)菌株。冲泡水的准备：将50克白糖和20克精盐溶于1000毫升水中，然后加入100克左右的姜、蒜和香辛料，将水烧开，冷却

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