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香菇种植

香菇不光是很好的食材，而且具有扶正补虚，健脾开胃，祛风透疹，化痰理气，解毒，抗癌之功效，在全国大部分地区都有种植。本栏目详细介绍香菇种植经验和技巧，欢迎学习。

: 首先，采取遮阳和降温措施搭建遮荫棚降温是夏季菇管安全管理的关键措施。遮荫棚要趁早搭好，不能抱侥幸心理。棚内温度过高，光照过强，会影响菌丝生长，造成高温烧菌，菌管内形成大量肿

: 1.野生蘑菇的干燥是一种广泛使用的加工方法，其中黑木耳、银耳和香菇的干燥产品很受欢迎。(1)干燥前的准备工作。为了提高干蘑菇的质量，除了要注意不同蘑菇的采收时间和正确的

: 据了解，黑龙江省农科院已成功选育出黑龙江省草腐食用菌品种3354“黑农秋盖1号”。与黑木耳、香菇、平菇等主要栽培原料为木屑的菌种不同，“黑农秋盖1号”完全“草食”——秸秆

: 速溶茶是国际市场上很受欢迎的饮料。它是将茶叶中决定茶汤色泽和风味的有效可溶性物质提取浓缩而成的一种固体饮料。速溶香菇茶在速溶茶的生产过程中添加了风味独特的香菇，显

: 出芽香菇的主要管理是切膜疏芽。蘑菇芽出现后，只是灰褐色的小“肉疙瘩”，没有分化，也没有碰到塑料薄膜。这时候就要及时剪片子了。用锋利的刀片将菇蕾周围的塑料薄膜剪成活动门

: 袋装香菇筒表面不断生长出浓密的白色蓬松菌丝，有的生长后倒伏，倒伏后又重新生长，菌皮逐渐变厚；有的甚至不倒伏，变色无法进行。这就是“菌丝体过度生长”的现象。1.原因。蘑菇栽培

: 第一，适时收获。冬季气温低，香菇生长缓慢，收获的菇肉饱满、芳香、质量好。春秋高温生长的蘑菇，肉大，菇薄，柄长。虽然产量高，但质量不如冬菇。采菇的标准是七八成熟，其形态特征是：菇伞

: 生产反季节香菇，宜在1-3月接种栽培香菇。经过调配、装袋、灭菌等准备后，进入接种、培菌、出菇阶段。现阶段管理较好，夏季可采摘蘑菇上市，鲜品普遍供不应求。接种疫苗。待灭菌管

: 蘑菇收获后，应在当天进行加工和干燥，以避免变黑、变质和腐烂。干香菇更香，可以内销也可以出口。干燥方法一般有晒干和烘干。一、晒干法：香菇的干燥方便易行，干香菇中维生素D含量

: (1)确定生产用优良品种后严格控制好菌种，菌种是否被杂菌污染是优质菌种的基本条件。优质菌株可以通过目测和培养来确定。菌丝体厚的地方，软木塞有独特的香味，也算是优质菌种。

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