银耳种植

银耳有丰富的营养价值，深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能，其市场价格较高，种植银耳可以获得较大收益。本栏目详细介绍银耳种植技术方法，欢迎认真学习了解。

据《WINNETNEWS》网站报道，近日，DIAMOND LUMINOUS CREAM银耳面霜在韩国市场“爆销”，产品供不应求。说起银耳，想必大家都不陌生。炎炎夏日，来一杯自制的银耳梨汁，在祛暑的同时，还

银耳，又名银耳，是一种胶体状的食药用真菌，是很多老百姓餐桌上常见的一道菜。由于银耳含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等，是传统的滋补品。然而，一些不法商家被利益所吸引，采用不

黑木耳（Auricularia auricula），因其黑色不同于银耳；因其光滑，有别于毛茸茸；因地域不同，有细木耳、木耳、紫菜、云木耳、光木耳、木茸、木耳、木耳鸡精等名称。自然分布于温带和亚

银耳从接种到收获通常需要35-40天。如遇阴雨天，采收可顺延5天。当耳承完全展开时，呈白色、半透明、柔软且富有弹性。标准是每穗直径15-20厘米，鲜重150-200克。采摘；最佳采摘时间

(1)原料验收漂洗：选用新鲜、洁白、无虫、无病、无霉变的整穗，剪去耳蒂，切小块，用清水洗净沥干水分。也可选择花大、厚片、白色或米黄色的干耳，用水浸泡40分钟左右，洗去杂质，沥干水

选用果肉厚、皮薄、核小、饱满红润、无病虫霉变的脆枣，用89倍的氢氧化钠溶液煮熟。放入红枣1~3分钟至表皮变黑红色，轻轻一碰表皮就会脱落，立即捞出，用冷水冲洗干净，并筛去枣皮，将

银耳烂蒂的原因有很多，主要有以下几种：（1）吐出黄色水滴时没有及时吹掉或擦干。 (2)果穗至成熟期直接对子实体喷水。 (3)在低温季节栽培时，在栽培室内生火升温，造成室内二氧化碳的

黑霉病是危害食用菌生产的常见病害。黑霉是一种吸湿性真菌，在平菇、银耳等食用菌制种过程中较易发生。堆肥初期，生长出灰白色粗大稀疏的气生菌丝，具有很强的淀粉分解能力，能迅速

银耳，又称银耳，是真菌银耳银耳的子实体。子实体入药。是一种珍贵的药用真菌。春秋两季采收，用老斑竹浸猪油制成采收用竹刀，鲜银耳用清水洗净，晒干。银耳味甘、淡、性平、无毒。它

银耳袋料栽培周期短，从接种到收获只需40天左右。这一时期的栽培管理可分为菌丝体生长、子实体原基形成、子实体发育和子实体成熟期四个阶段。每个时期银耳的生长特点不同，对生

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